Brzo, lako i bez šećera: Tri isprobana recepta za džem koji ćete obožavati

Donosimo vam tri savr&scaron;ena recepta za džemove u kojima ćete uživati ove jeseni.Džem od &scaron;ljiva sa cimetom i vanilomSastojci:1 kg &scaron;ljiva, oči&scaron;ćenih od ko&scaron;tica1 ka&scaron;ičica cimeta1 mahuna vanile (ili 1 ka&scaron;ičica ekstrakta vanile)2 ka&scaron;ike sveže ceđenog limunovog soka100 ml vodeRecept za džem od &scaron;ljiva sa cimetom i vanilom:Za pripremu džema, u veću &scaron;erpu stavite &scaron;ljive, dodajte vodu i limunov sok. Kuvajte na srednjoj vatri dok &scaron;ljive ne omek&scaron;aju, oko 15-20 minuta, povremeno me&scaron;ajući. Dodajte cimet i vanilu. Ukoliko koristite mahunu vanile, zarežite je po dužini i sastružite unutra&scaron;njost u džem. Nastavite da kuvate džem dok ne postigne željenu gustinu, oko 40-50 minuta. Povremeno me&scaron;ajte. Kada je džem gotov, prelijte ga u sterilisane tegle i zatvorite. Ostavite da se ohladi pre skladi&scaron;tenja.Nitr/ShutterstockDžem od jabuka sa đumbirom i limunomSastojci:1 kg kiselih jabuka (najbolje zelene ili domaće sorte), olju&scaron;tenih i isečenih na kockice1 ka&scaron;ičica rendanog svežeg đumbira2 ka&scaron;ike limunovog sok200 ml vodePrstohvat cimeta (opciono)Recept za džem od jabuka sa đumbirom i limunom:Za pripremu džema od jabuka, u &scaron;erpu stavite jabuke, dodajte vodu, limunov sok i đumbir. Kuvajte na srednjoj vatri dok jabuke ne omek&scaron;aju, povremeno me&scaron;ajući, oko 20-25 minuta. Kada jabuke postanu ka&scaron;aste, po želji ih izgnječite vilju&scaron;kom ili &scaron;tapnim mikserom za glatku teksturu. Dodajte cimet (ako volite dodatni miris), pa kuvajte jo&scaron; 10-15 minuta dok ne postignete željenu gustinu. Sipajte džem u sterilisane tegle i zatvorite ih. Ostavite da se potpuno ohladi pre skladi&scaron;tenja.Ako volite klasične, domaće džemove, obavezno probajte i ovaj od kombinacija jabuka i kupina!Shutterstock/ElenaBoroninaDžem od kru&scaron;ke i pomorandže sa kardamomomSastojci:1 kg kru&scaron;aka, olju&scaron;tenih i isečenih na kockiceSok i kora jedne velike pomorandže (neprskane)1/2 ka&scaron;ičice mlevenog kardamoma1 ka&scaron;ičica limunovog soka150 ml vodeRINARecept za džem od kru&scaron;ke i pomorandže sa kardamomom:Stavite kru&scaron;ke, sok i koru od pomorandže, vodu i limunov sok u &scaron;erpu. Kuvajte na srednjoj vatri dok kru&scaron;ke ne omek&scaron;aju, oko 20-30 minuta. Povremeno me&scaron;ajte. Dodajte mleveni kardamom i kuvajte jo&scaron; 10-15 minuta dok džem ne postigne željenu gustinu. Kada je džem gotov, prelijte ga u sterilisane tegle i zatvorite. Ostavite da se ohladi pre skladi&scaron;tenja. Svi ovi džemovi su prirodno zaslađeni voćem i začinima, pa su sjajan izbor za zdraviju varijantu omiljenih namaza!

Brzo, lako i bez šećera: Tri isprobana recepta za džem koji ćete obožavati

0 Komentari