Tajna najzdravije salate na svetu: Pravo je blago, jedite je što češće

Kiseli kupus nije samo ukusan, već je bogat i vitaminom C, jačajući naš imuni sistem i usporavajući proces starenja. Ali to nije sve – on takođe sadrži vitamine A, K i kompleks B vitamina, štiteći nas od brojnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Osim toga, kiseli kupus pomaže u snižavanju holesterola, čineći ga idealnom dijetetskom namirnicom za sve koji žele da održe zdravlje srca i spreče bolesti. Saznajte zašto bi trebalo da jedete ovu salatu češće i otkrijte tajnu dugovečnosti naših predaka.

Recept:

- 2 glavice kupusa
- 6 većih šargarepa
- so (1 kg po 1kg povrća)
- voda.

Priprema:

Kupus izrendajte, a zatim i šargarepu. Izmešajte povrće, pa stavljajte u plastično bure. Red povrća, pa red soli. Zatim nalijte kupus vodom, toliko da ogrezne. Pritisnite povrće poklopcem, pa kamenom kako bi se lepo sleglo. Zatim ostavite da ukisne. Nakon par dana proverite, ako se pojavi pena na kupusu, pokupite je.

Kad se kupus i šargarepa ukisele, služite salatu.