Recepti

Rafaelo torta bez pečenja osvojila je internet

Rafaelo torta se ne peče, brzo se sprema, a ukus i izgled su za čistu desetku.

22.06.2025.

9:54

Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić

1
Rafaelo torta bez pečenja osvojila je internet
Belavusava Alena/Shutterstock

Podeli:

Sastojci:

Za fil:

  • 200 g šećera
  • 5 jaja
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 g gustina (skroba)
  • 1,3 l mleka

Ostalo:

  • 300 g piškota
  • 200 g krem sira
  • 150 g kokosovih pahuljica
  • 80 g bele čokolade (otopljene)
  • Rafaelo kuglice za dekoraciju

Priprema:

Rafaelo torta bez pečenja osvojila je internet
DreamerAchieverNoraTarvus/Shutterstock

Rafaelo torta bez pečenja je prava letnja poslastica – lagana, kremasta i puna kokosa.

Ne treba vam rerna ni posebne veštine, a rezultat je raskošna torta koja se topi u ustima i izgleda kao da je stigla iz poslastičarnice. Idealna je za slave, rođendane ili kad želite da impresionirate goste bez puno muke.

U šerpi umutite jaja, šećer, vanilin šećer i skrob.

Dodajte mleko postepeno i kuvajte na laganoj vatri uz neprestano mešanje oko 5 minuta, dok se ne zgusne kao puding.

Sklonite s vatre i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi 1 sat. U ohlađen fil dodajte krem sir i kokosove pahuljice. Dobro sjedinite mikserom.

U obruč dimenzija 25 x 26 cm poređajte sloj piškota, pa preko njih fil. Zatim opet piškote. Tortu ukrasite otopljenom belom čokoladom i dekorišite Rafaelo kuglicama po želji. 

Stavite tortu u frižider na najmanje 2 sata da se stegne. Po želji, dodatno rashladite još 20 minuta pre služenja.

loader
Tagovi: