Idealna za one koji paze na liniju: Recept za tortu koji je zaludeo internet FOTO

Leto je iza ugla, a s njim dolazi i onaj poznati osećaj: želimo da se osećamo lak&scaron;e, ali nikako ne želimo da se odreknemo svojih omiljenih slatkih zalogaja. Među viralnim receptima koji osvajaju dru&scaron;tvene mreže i kuhinjske stolove, izdvojila se jedna neočekivana zvezda: čokoladna torta od tikvica. Da, dobro ste pročitali &ndash; povrće u desertu.Iako na prvu zvuči kao prehrambeni oksimoron, ova torta uspeva da spoji ono najbolje iz oba sveta: bogat, sočan ukus čokolade i diskretnu moć tikvica koje joj daju savr&scaron;enu teksturu, a da ih uop&scaron;te ne osetite. Idealna je za one koji paze na ishranu, ali i za skeptike koji će nakon prvog zalogaja promeniti mi&scaron;ljenje. View this post on Instagram A post shared by Natalie | Parsley and Icing (@parsleyandicing) U nastavku donosimo recept koji je odu&scaron;evio ba&scaron; sve.Sastojci:Suvi sastojci:- 200 g integralnog bra&scaron;na (može i pola-pola s običnim)- 50 g kakaa u prahu (nezaslađen)- 1 i po ka&scaron;ičica pra&scaron;ka za pecivo- 1 ka&scaron;ičica sode bikarbone- Prstohvat soliMokri sastojci:- 2 jaja- 100 ml kokosovog ili maslinovog ulja- 150 ml grčkog jogurta ili biljne alternative- 100 ml lovorovog sirupa ili meda- 1 ka&scaron;ičica ekstrakta vanilije- 2 ka&scaron;ike mleka (po potrebi)Ostalo:- 250 g rendanih tikvica (ne cediti!)- 100 g tamne čokolade (70%), istopljene (opcionalno, ali preporučeno) View this post on Instagram A post shared by Sarah Neuner | Commercial Food Photography (@sarah_neuner_photography) Priprema:Zagrejte rernu na 180 stepeni i pripremite kalup za tortu prečnika 20&ndash;22 cm tako da ga obložite papirom za pečenje. U većoj posudi pome&scaron;ajte sve suve sastojke: bra&scaron;no, kakao, pra&scaron;ak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli. U drugoj posudi umutite jaja, dodajte ulje, grčki jogurt, lovorov sirup (ili med) i ekstrakt vanile, pa sve dobro sjedinite.Ume&scaron;ajte mokre sastojke u suve i dodajte rendane tikvice koje prethodno nije potrebno cediti, one su ključne za sočnost torte. Ako želite dodatnu dubinu ukusa, ume&scaron;ajte i rastopljenu tamnu čokoladu.Smesa će biti gusta, ali izda&scaron;na; ako je potrebno, dodajte 1&ndash;2 ka&scaron;ike mleka. Izlijte u pripremljeni kalup i pecite otprilike 35 do 40 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite tortu da se potpuno ohladi pre sečenja i posluživanja. Po želji, poslužite s laganim čokoladnim prelivom ili pospite kakaom u prahu. View this post on Instagram A post shared by Bea (@healthybybea)

Idealna za one koji paze na liniju: Recept za tortu koji je zaludeo internet FOTO

0 Komentari