Hrskav spolja, a mekan iznutra: Recept za domaći hleb koji se ne mesi
Priprema je veoma laka i ne zahteva dosta vremena i angažovanja.
27.07.2025.
17:59
Neverovatno jednostavan recept a krajnji rezultat je fantastično ukusan hleb. Priprema je veoma laka i ne zahteva dosta vremena i angažovanja. Da vidimo šta nam sve treba!
Možda vas zanima
Pravo letnje osveženje: Hladna supa gotova za tren oka, a u njenom ukusu ćete uživati
Hladna supa je pravo rešenje tokom vrelih letnjih dana, a ova sa cveklom je brza, zdrava i sigurno će vam biti omiljena.
10:45
24.7.2025.
133 d
Punjene paprike po receptu profesionalnih kuvara: Tajna ukusa koji obara s nogu
Mnogima su punjene paprike omiljeno letnje jelo. I dok jedni više vole one punjene mesom i pirinčem, drugi više vole paprike punjene krompirom.
10:55
23.7.2025.
134 d
Sastojci:
- 450 g brašna (tip 500)
- 320 g mlake vode
- 10 g soli (oko dve kuhinjske kašičice)
- 13 g svežeg kvasca (otprilike trećina standarne kocke od 40g)
- posuda za pečenje sa poklopcem
- pek papir
Priprema:
U mlakoj vodi razmutite kvasac i dodajte u brašno, kao i so. Umešajte rukom ili varjačom, tek toliko da se svi sastojci lepo sjedine. Nikako ne mesite testo!
Ostavite testo u zatvorenoj posudi na toplom mestu i sačekajte da se udvostruči (potrebno je sat i po ili dva u zavisnosti od temperature i kvasca).
Dok testo narasta uključite rernu na 220C i stavite zatvorenu posudu. Kada testo naraste samo ga izručite na dobro pobrašnavljenu površinu i preklopite ga od krajeva ka sredini, slično kao pismo.
Ne oblikujte i ne gnjavite testo! Okrenite testo naopačke i stavite ga na parče pek papira. Izvadite zagrejanu posudu i u nju stavite pek papir (uzmite ga za krajeve) sa testom pa je zatvorite.
Pecite sa zatvorenim poklopcem 20min, a onda smanjite rernu na 200C i pecite još 30min sa otvorenim poklopcem.
Znaćete da je hleb gotov kada dobije divnu zlatnu boju i bude odzvanjao kada ga kucnete po dnu. Ostavite ga na rešetku da se skroz ohladi.
Ako nemate posudu sa pečenje, možete koristi običan pleh koji ćete prethodno zagrejati u rerni i poprskati sa malo vode kada budete stavljali hleb u rernu.
Uživajte u ovom divnom hlebu uz maslac ili možda domaću mast!
Možda vas zanima
Recept za griz kocke bez pečenja – prave se očas posla
Kada su temperature visoke, poslednje što želite jeste da palite rernu.
9:55
20.7.2025.
137 d
Ovaj namaz je izuzetno zdrav, a pravi se od samo jedne namirnice
Biće vam idealan izbor, kako za doručak, tako i za druge obroke.
16:57
18.7.2025.
139 d
Komentari 1
Pogledaj komentare Pošalji komentar