Recepti

Mirisan, mekan i sprema se brzinski: Rolat s jabukama i medom mami i pre prvog zalogaja

Rolat od meda i jabuka će voleti apsolutno svi, brzo se sprema i, što je najvažnije, opija mirisom.

12.08.2025.

13:48

Izvor: Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić

0
Mirisan, mekan i sprema se brzinski: Rolat s jabukama i medom mami i pre prvog zalogaja
YuliiaHolovchenko/Shutterstock

Podeli:

Ako volite brze i mirisne kolače, ovaj recept pravi je izbor.

Sastojci:

Za testo:

  •     80 g meda
  •     80 g šećera
  •     100 g putera (sobne temperature)
  •     3 jajeta
  •     pola kašičice sode bikarbone
  •     prstohvat soli
  •     200 g brašna
     

Za fil:

  •     3–4 jabuke
  •     1–2 kašike šećera (po ukusu)
  •     50 g bobičastog voća
     
Mirisan, mekan i sprema se brzinski: Rolat s jabukama i medom mami i pre prvog zalogaja
Marina Averyanova/Shutterstock

Priprema:

Rendane jabuke daju prirodnu sočnost, bobičasto voće osvežava svaki zalogaj, a med unosi blagu aromu i dodatnu slast. Ovaj recept je odličan za one trenutke kada želite domaći kolač, ali bez previše koraka i komplikacija.

Jabuke ogulite i narendajte. Pomešajte ih sa šećerom. Pleh obložite papirom za pečenje. Rasporedite ravnomerno rendane jabuke, a preko njih pospite bobičasto voće.

U šerpi otopite puter, med i šećer, promešajte i ostavite da se prohladi. Dodajte jaja, sodu bikarbonu i so, pa postepeno umešajte brašno. Smesu za testo prelijte preko jabuka i bobičastog voća u plehu, poravnajte i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20–25 minuta, dok biskvit ne porumeni.

Odmah po vađenju iz rerne, biskvit pažljivo preokrenite na čistu kuhinjsku krpu posutu šećerom u prahu, skinite papir za pečenje i urolajte dok je još topao. Ostavite da se prohladi, pospite šećerom u prahu i secite na kriške.

loader