Osvežavajuće, brze i zasitne: Krastavac salate koje ćete obožavati tokom leta

Krastavac takođe smanjuje rizik od dobijanja raka, ubrzava metabolizam, smanjuje holesterol i stabilizuje krvni pritisak.

Dakle, spremite se i pripremite ukusne i zdrave salate s krastavcima.

Salata od krastavca i luka

Sastojci:

•     ¼ šolje belog vinskog sirćeta
•     2 kašičice šećera
•     ¼ kašike morske soli
•     2 oljuštena i isečena krastavca
•     ½ sitno iseckan crveni luk
•     2 kašike iseckane sveže mirođije
   

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte so, zaslađivač i sirće. Dodajte luk, krastavce i sveže mirođije. Neka to odstoji 30 minuta i uživajte!

JamesStefiuk/Shutterstock

Krastavac grčka salata

Sastojci:

•     4 velika oljuštena i isečena krastavca
•     2 srednja paradajza
•     4 kašike grčkog jogurta
•     1 kašika mirođije
•     1 kašika sirćeta
•     ½ kašike šećera
•     ½ kašike soli
•     ¼ kašike crnog bibera
•     ¼ kašike belog luka u prahu, masline, origano
   

Priprema:

U činiji pomešajte jogurt, šećer, so, sirće, mirođiju, biber i beli luk u prahu. Dodajte krastavac i dobro izmešajte sve. Dodajte malo soli i bibera ako želite.

Africa Studio/Shutterstock

Krastavac salata s leblebijom

•     3 kašike maslinovog ulja
•     1 konzerva leblebije
•     ½ šolje iseckanog paradajza
•     ¼ šolje mlevenog crvenog luka
•     1 celer
•     1 krastavac
•     1 kašika mlevenog belog luka
•     2 kašike seckane sveže mirođije
•     1 ½ kašika crvenog vinskog sirćeta
•     sok od ½ limuna
•     1 kašika seckanog svežeg peršuna
•     so i biber
   

Priprema:

Stavite tiganj na umerenu vatru i dodajte 2 kašike ulja. Kad ubacite leblebije u tiganj, smanjite temperaturu. Stavite sve sastojke u drugu veliku posudu, a potom i leblebiju. Dodajte malo peršuna na vrhu!

OlgaBombologna/Shutterstock

Prijatno!