Recept za posne palačinke koji će vas oduševiti: Idealan doručak za Svetog Nikolu

Pravoslavna crkva i njeni vernici 19. decembra će obeležiti najveću slavu i veliki hrišćanski praznik - Svetog Nikolu. S obzirom da praznik "pada" u vreme božićnog posta, koji traje 40 dana, sve do 6. januara, slavska trpeza bi iz tog razloga trebalo da bude posna.

Samim tim vam donosimo jedan posni recept za omiljeno jelo svih generacija. Reč je o posnim palačinkama koje su podjednako ukusne, kao i one obične. Posne palačinke pripremaju se bez mleka i jaja, a ukus vas neće razočarati.

Ukoliko vas zanima, pročitajte i recept za posnu sarmu.

Sastojci:

Oksana Shevchenko/Shutterstock

- 500 ml vode (plus još malo da bi se razredilo na gustinu tečnog jogurta)

- 350 gr mekog brašna 

- 1 kašičica šećera

- pola kašičice soli

- 2 kesice vanilin šećera ili aroma

- malo naribane korice limuna (ne mora)

- 3 kašike ulja za testo + nekoliko kapi ulja za prženje (u dobrom tiganju bez ulja)

- 1 kašičica praška za pecivo 

Priprema:

Natalia Van Doninck/Shutterstock

Izmešajte vodu, šećer, so, vanilu, ulje i naribanu koricu limuna. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Izmešajte tako da nema grudvica i pecite u dobro zagrejanom tiganju. 

Dok se peku – smanjite, tj. korigujte temperaturu da palačinke ne bi izgorele. Pecite ih s obe strane. Namažite i urolajte, i – uživajte. Prijatno!