Tražite salatu koja ide uz sve vrste mesa s roštilja? Ovo je idealan recept za vas

Roštilj salata je lagana, osvežavajuća i brzo se priprema, a savršeno upotpunjuje svaki zalogaj s roštilja. Kombinacija svežeg povrća, maslinovog ulja i blagih začina daje joj poseban miris i ukus koji svi vole.

A ukoliko želite da pripremite najsočnije meso s roštilja, primenite ovaj trik za koji mnogi ne znaju.

Sastojci:

• 3, 4 sveža paradajza
• 2 paprike (po mogućnosti crvena i zelena)
• 1 veći crveni luk
• 1 sveži krastavac
• šaka peršuna
• 2, 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika sirćeta (ili limunov sok)
• so i biber po ukusu

Priprema:

Paradajz isecite na krupnije kocke. Paprike očistite i narežite na trake ili kockice. Luk isecite na kockice(ako je jak, možete ga kratko isprati vodom). Krastavac ogulite (po želji) i narežite na kolutove.

Peršun sitno naseckajte. Sve sastojke stavite u veću posudu. Dodajte maslinovo ulje, sirće (ili limun), so i biber. Lagano promešajte da se sve sjedini.

Ostavite salatu od 10 do 15 minuta pre serviranja da pusti sok i upije začine. Možete dodati i feta sir ili mladi sir za bogatiji ukus.