Domaći preliv od jagoda koji uspeva svaki put: Sprema se za manje od 10 minuta

Ako želite da običan kolač, palačinke ili sladoled pretvorite u pravi letnji užitak, domaći sos od jagoda je pun pogodak.

Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je bogat voćni preliv pun ukusa i prirodne arome. Sočni plodovi se mogu sačuvati u obliku džema, slatkog ili pak kao preliv, koji svaki desert pretvara u pravu magiju ukusa. 

Sastojci:

• 300 g svežih jagoda
• 2 kašike šećera
• 1 kašika limunovog soka
• 1 kašičica kukuruznog ili krompirovog skroba
• 20 ml vode

 

Priprema:

juefraphoto/Shutterstock

Jagode dobro operite, uklonite peteljke i isecite ih na manje komade. Stavite ih u šerpu, dodajte šećer i limunov sok, pa zagrevajte na umerenoj temperaturi.

Kada voće pusti sok, nastavite kuvanje još pet do sedam minuta, dok jagode potpuno ne omekšaju. U posebnoj posudi razmutite skrob sa vodom, pa ga polako sipajte u smesu od jagoda uz neprestano mešanje. Kuvajte još minut do dva, dok sos ne dobije željenu gustinu.

Sklonite sa šporeta i usitnite štapnim blenderom dok ne postane potpuno gladak i svilenkast. Ostavite da se ohladi, a zatim ga čuvajte u frižideru do posluživanja.

Savet plus

OlgaBombologna/Shutterstock

Ovaj preliv možete koristiti uz čizkejk, sladoled, palačinke, vafle, griz ili jogurt. Po želji, količinu šećera prilagodite slatkoći jagoda.