Knedle sa šljivama po receptu naših baka: Vratiće vas u detinjstvo
Ako ste i vi među onima koje ne zadovoljavaju kupovne knedle, spremite ih po ovom receptu i ispašće baš kao bakine.
10.07.2024.
10:24
![Knedle sa šljivama po receptu naših baka: Vratiće vas u detinjstvo](/data/images/2024-07-10/44172_shutterstock-1583035153_f.jpg?timestamp=1720609729)
Knedle sa šljivama sigurno su jedna od onih poslastica koja mnoge na sam pomen vrati u detinjstvo, jer je to, na primer, uz štrudlu s orasima, bio jedan od omiljenih slatkih recepata naših baka. Tada se nisu posipale makom, kao što se to danas čini, već su se završavale tako što bi ih bake uvaljale u prepržene prezle. Obično su se pravile kad bi u domaćinstvu ostalo nešto neiskorišćenog kuvanog krumpira, ali i ciljano, samo što bi tada krompir skuvale prethodne večeri.
Možda vas zanima
Svi su ludi za ovom viralnom čokoladnom poslasticom: "Najhrskavije i najbolje ikad" VIDEO
Korisnici društvenih mreža oduševljeni su čokoladom koja spaja pistaći i hrskavi kadaif, a ovo je recept.
8:21
6.7.2024.
63 d
Brzinski i veoma ukusan kakao kolač: Napravite ga za samo 30 minuta
Za ovu poslasticu potrebno vam je samo šest sastojaka, a kolač je pripremljen za pola sata.
11:25
8.7.2024.
61 d
A pošto je stiglo vreme kajsija, a već se nađu i šljive, idealan je trenutak da i sami pokušate da pripremite ovaj klasik. Birajte zrelo voće, a ako ga ne možete pronaći, i dobar džem će poslužiti, ali ga onda nemojte dodatno sladiti, već mu samo, ako tako želite, dodajte malo cimeta.
Knedle od krompirovog testa punjene šljivama
Trebaće vam:
- 1 kg pire/krompira
- 2 jaja
- 2 kašike ulja ili 1 kašika svinjske masti
- malo soli
- 400 mg oštrog brašna
- 20 šljiva bez koštica
- 3 kašike prezli
- 3 kašike šećera
- 3 kašike cimeta
- 1 kašika maslaca
![](/data/images/2024-07-10/44171_shutterstock-230283121_f.jpg?t=1720599734)
Priprema:
Krompir dobro operite i skuvajte neoljušten u slanoj vodi. Kad je skuvan, oljuštite ga, napravite pire i ohladite ga. Još je bolje ako to učinite dan ranije.
Pireu od krompira dodajte so, brašno, ulje ili svinjsku mast i umesite testo. Ne sme da se raspada, ali ni da bude pretvrdo.
Šljive operite, prosušite, prepolovite po dužini i uklonite im košticu. Pospite ih s malo šećera i cimeta i pustite koji minut da se ukusi sjedine.
Od testa napravite knedle željene veličine i u svaku stavite jednu šljivu.
Na šporet stavite lonac posoljene vode i pustite da provri. Kuvajte knedle u kipućoj vodi 10–15 minuta. Izvadite ih iz vode i uvaljajte u prezle prethodno propržene na maslacu.
Možda vas zanima
Samo 2 sastojka i 5 minuta: Recept za hit sladoled čiji ukus će vas oboriti s nogu
Banane i nutela izvrsno se savršeno slažu u ovom hit sladoledu, a baš ta kombinacija ukusa mnogima je omiljena.
10:04
30.6.2024.
69 d
Zdrav kolač od samo 3 sastojka – gotov za 20 minuta VIDEO
Bez brašna i ulja - možete ga konzumirati i dok držite dijetu.
16:33
25.6.2024.
74 d
Komentari 3
Pogledaj komentare Pošalji komentar