Nakon što ga isprobate, možda više nikada nećete poželeti da kupujete hleb. Za pravljenje ovog domaćeg hleba potrebni su vam samo brašno, kvasac, so i voda.Pomešajte brašno, so i kvasac, zatim dodajte toplu vodu i promešajte. "Testo" će biti vrlo mokro i neuredno, potpuno neprikladno za zamesiti – to je upravo ono što želite!Sastojci:- 3 šolje (450g) brašna- 2 kašičice instant ili najbrže rastućeg kvasca- 2 kašičice soli- 1 i po šolja (375 ml) vrlo tople vode- 1 i po kašika brašnaBartTa/ShutterstockOblikovanje testaPokrijte providnom folijom, a zatim ga stavite na toplo mesto (25 – 30°C) na dva sata. Testo će se udvostručiti, površina će postati mehurasta, a testo će biti poput želatina. 30 minuta pre nego što testo naraste, uključite rernu da se zagreje na 230°C, stoji u receptu dostupnom na recipetineats.com.Izvadite testo iz posude na pobrašnjenu površinu. Biće mokro i lepljivo, i to je upravo ono što želite – jer ga nećete mesiti! Zapravo, nećete ga ni dodirnuti rukama. Tehnika rukovanja i oblikovanja testa osmišljena je da se minimalizuje dodavanje brašna. Manje brašna znači vlažnije testo, što uzrokuje veće vazdušaste džepove, prozračniji hleb i vlažniju unutrašnjost.My July/ShutterstockKoristite špatulu, nož za torte ili veliki nož, da preklopite strane testa tako da otprilike izgleda kao okrugli disk. Ne brinite previše o obliku – deformisaćete ga u sledećem koraku! Ovaj korak služi za izbacivanje vazduha iz testa.Stavite veliki komad papira za pečenje uz testo, zatim ga preokrenite na papir pomoću špatule tako da su šavovi iz prethodnog koraka okrenuti prema dole, a glatka strana okrenuta prema gore. Gurnite testo prema sredini, a zatim ga kratko oblikujte u okrugli ili blago ovalni oblik. Ne brinite previše o urednom obliku, ovaj hleb treba da bude rustikalan.Kitreel/ShutterstockAko imate, u rernu možete staviti šerpu ili posudu od livenog gvožđa i ugrejati je unutra. Međutim, nije potrebno. Ako ste tako radili, izvadite vruću šerpu iz rerne, zatim pomoću papira podignite testo i stavite ga u šerpu, te stavite poklopac. Pecite 30 minuta s poklopcem (to stvara efekat pare, omogućujući hlebu da naraste dok se peče pre nego što kora očvrsne), a zatim 12 minuta bez poklopca kako bi se korica zapekla i postala hrskava.Ako ga pečete u drugačijoj posudi, postupak je isti. Ohladite hleb 10 minuta pre nego što ga nasečete. Ovo je važno, kako bi sredina hleba završila s pečenjem, jer ako ga presečete prerano, delovaće pomalo sirovo. Potrebno je malo strpljenja!
Najjednostavniji recept za hleb: Ne treba čak ni da ga mesite
Ovo je izvanredan recept za beli hleb s fantastičnim rezultatima čak i ako niste vešti u kuhinji ili ste tek početnik.
15.02.2025.
17:27
Izvor: Večernji.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Jelena Janković zablistala na prijemu u skupocenoj haljini: Elegantno izdanje o kojem se priča FOTO
Jelena Janković mnoge je oduševila ovim modnim izborom.
15:39
28.8.2026.
17 h
Luka Dončić uslikan sa Plejboj zečicom: Svet bruji o novoj vezi i skandaloznoj žurki FOTO
Svetski mediji pišu da je brzo našao novu devojku nakon burnog raskida veridbe.
9:54
26.8.2026.
2 d
Ljudi trljaju oči, ne veruju kako izgleda zadnjica ovog fitnes trenera FOTO/VIDEO
Mnogi ne veruju kako izgleda...
19:31
28.8.2026.
13 h
Ne propustite
Kažu da je najlepši Viktorijin anđeo, a to je sada i dokazala: Samo je obukla tanga bikini FOTO
Svako njeno izdanje privlači poglede javnosti, no, ovim je dokazala da je kraljica provokativnih stajlinga.
8:46
29.8.2026.
1 min
Niko nije bio spreman na ovo: Rijanine obline opet u centru pažnje FOTO/VIDEO
Lepotica sa Barbadosa je na veoma izazovan način promovisala novu kolekciju donjeg veša svog brenda SavageXFenty.
9:35
27.8.2026.
1 d
Grčka metoda čišćenja podova postala veliki hit: Ne košta gotovo ništa, a sve blista
Nisu vam potrebna uvek skupa sredstva za čišćenje, iako ih u prodavnicama imamo izobilje.
10:36
27.8.2026.
1 d
Superstav
Ravnopravnost kao pretnja muškom rodu: "Prava žena ne inicira seks"
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
30 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
71 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
83 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
83 d