Nakon što ga isprobate, možda više nikada nećete poželeti da kupujete hleb. Za pravljenje ovog domaćeg hleba potrebni su vam samo brašno, kvasac, so i voda.Pomešajte brašno, so i kvasac, zatim dodajte toplu vodu i promešajte. "Testo" će biti vrlo mokro i neuredno, potpuno neprikladno za zamesiti – to je upravo ono što želite!Sastojci:- 3 šolje (450g) brašna- 2 kašičice instant ili najbrže rastućeg kvasca- 2 kašičice soli- 1 i po šolja (375 ml) vrlo tople vode- 1 i po kašika brašnaBartTa/ShutterstockOblikovanje testaPokrijte providnom folijom, a zatim ga stavite na toplo mesto (25 – 30°C) na dva sata. Testo će se udvostručiti, površina će postati mehurasta, a testo će biti poput želatina. 30 minuta pre nego što testo naraste, uključite rernu da se zagreje na 230°C, stoji u receptu dostupnom na recipetineats.com.Izvadite testo iz posude na pobrašnjenu površinu. Biće mokro i lepljivo, i to je upravo ono što želite – jer ga nećete mesiti! Zapravo, nećete ga ni dodirnuti rukama. Tehnika rukovanja i oblikovanja testa osmišljena je da se minimalizuje dodavanje brašna. Manje brašna znači vlažnije testo, što uzrokuje veće vazdušaste džepove, prozračniji hleb i vlažniju unutrašnjost.My July/ShutterstockKoristite špatulu, nož za torte ili veliki nož, da preklopite strane testa tako da otprilike izgleda kao okrugli disk. Ne brinite previše o obliku – deformisaćete ga u sledećem koraku! Ovaj korak služi za izbacivanje vazduha iz testa.Stavite veliki komad papira za pečenje uz testo, zatim ga preokrenite na papir pomoću špatule tako da su šavovi iz prethodnog koraka okrenuti prema dole, a glatka strana okrenuta prema gore. Gurnite testo prema sredini, a zatim ga kratko oblikujte u okrugli ili blago ovalni oblik. Ne brinite previše o urednom obliku, ovaj hleb treba da bude rustikalan.Kitreel/ShutterstockAko imate, u rernu možete staviti šerpu ili posudu od livenog gvožđa i ugrejati je unutra. Međutim, nije potrebno. Ako ste tako radili, izvadite vruću šerpu iz rerne, zatim pomoću papira podignite testo i stavite ga u šerpu, te stavite poklopac. Pecite 30 minuta s poklopcem (to stvara efekat pare, omogućujući hlebu da naraste dok se peče pre nego što kora očvrsne), a zatim 12 minuta bez poklopca kako bi se korica zapekla i postala hrskava.Ako ga pečete u drugačijoj posudi, postupak je isti. Ohladite hleb 10 minuta pre nego što ga nasečete. Ovo je važno, kako bi sredina hleba završila s pečenjem, jer ako ga presečete prerano, delovaće pomalo sirovo. Potrebno je malo strpljenja!
Najjednostavniji recept za hleb: Ne treba čak ni da ga mesite
Ovo je izvanredan recept za beli hleb s fantastičnim rezultatima čak i ako niste vešti u kuhinji ili ste tek početnik.
15.02.2025.
17:27
Izvor: Večernji.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Može li seksepilnije od ovoga? Obukla je usku haljinu, pa pokazala grudi FOTO
Retko ko je mogao da skrene poglede s njenog bujnog dekoltea.
9:24
2.10.2026.
6 d
Žena bez ijedne mane: Skinula se u gaćice i pokazala svoje raskošne obline FOTO
Retko ko je ostao imun na ovaj prizor, jer je otkrila gotovo svaki deo tela.
19:55
3.10.2026.
5 d
Srpska influenserka pokazala dva stajlinga koja su osvojila mnoge: Žene već lude FOTO
Ona uvek pronađe način da privuče poglede sveta, a njena nedavna objava na Instagramu mnoge je ostavila bez teksta.
14:13
2.10.2026.
6 d
Ne propustite
Prvi dani nakon raskida su najteži: Evo kako da ih olakšate sebi
Raskid može da poremeti sve vaše planove, ali uz nekoliko psiholoških trikova možete proći lakše kroz taj težak period.
21:48
8.10.2026.
2 h
Kako se perfekcionizam iz detinjstva može odraziti na odrasle
Ovo mora da zna svaki roditelj koji od deteta traži perfekcionizam.
8:51
7.10.2026.
1 d
Toples fotke slavne Irine napravile su haos: Žena je hodajući seksepil FOTO
Fotografije su postale glavna tema na mrežama i svi komentarišu njenu nestvarnu lepotu.
9:22
7.10.2026.
1 d
Superstav
On nema pojma, ali ima samopouzdanje; Ona zna sve, ali se pita da li je dovoljno dobra
Pobednički meni koji je Crveni tim odveo na balkon MasterChef Srbija: Ova 3 jela đaci su izabrali za najbolju užinu!
U sedmoj epizodi šeste sezone MasterChef Srbija Crveni tim je odneo ubedljivu pobedu svojim menijem za užinu koji je pravio za učenike osnovnih škola.
23:20
8.10.2026.
40 min
„Urnisali su Plavi tim, ne znam da li će moći da se opasulji!“: Žiri odlučio, konačno – oni idu na balkon!
Nakon drugog kruga ocenjivanja, rezultat je izjednačen – 27:27. U MasterChef kuhinji ozbiljno se oseća neizvesnost!
23:05
8.10.2026.
55 min
Neočekivani obrt na samom kraju: Sudije – nisu sudije! Sudije su...
Nakon što je užina koju je za đake napravio Crveni tim odnela ubedljivu pobedu, došao je red da svoj sud daju i sudije.
22:58
8.10.2026.
1 h
Koji tim je zaradio više novčića, a kome je na školskom odmoru – „odzvonilo“?
Da vidimo ko će osvojiti prvi poen, rekla je sudija Ljubica. Ispred nje i njenih kolega, na sudijskom stolu, našle su se teglice sa zarađenim novčićima oba tima.
22:53
8.10.2026.
1 h