Radi se o mimoza salati. Sastojci su slični kao za francusku salatu, priprema je jednostavna, a krajnji rezultat je divna slojevita salata koja će biti glavna zvezda vašeg stola.Najveća razlika jeste činjenica da se sastojci ne mešaju, već ribaju i slažu jedan na drugi kako bismo dobili slojeve.Mimoza salata - sastojci:- 700 g krompira- 400 g šargarepe- 300 g šunke- 300 g kačkavalja (trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi kačkavalj)- 200 g kiselih krastavaca- 6 jaja- 180 g majoneza- 180 g kisele pavlake- so, biber- naseckani peršunAfrica Studio/Shutterstock Mimoza salata - priprema:Skuvajte krompir u kori (kuvati oko 45 minuta), očišćenu šargarepu (kuvati 20-ak minuta) i jaja (kuvati takođe 20 minuta).Krompir i jaja oljuštite i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, kao i šargarepu.Krompir, šargarepu, šunku i kisele krastavce narendajte krupnije.Kačkavalj narendajte sitnije.Oprezno odvojite žumance od belanaca te ih narendajte sitno.U posudi pomešajte majonez s kiselom pavlakom i dobro izmešajte.Zatim svu količinu prebacite u kesicu za ukrašavanje kolača.Salatu slažite u kalupu za torte prečnika 26 centimetara ili neku veću dublju posudu.Rubove kalupa premazati uljem.Manuel Milan/Shutterstock Na dno se stavlja naribani krompir koji je potrebno da sabijete čašom.Posolite i pobiberite, te u tankom sloju nanesite smesu majoneza i pavlake. I razmažite po celoj površini.Zatim ide narendana mrkva. I nju sabijte čašom, te posolite i pobiberite.Preko stavite sloj majoneza i pavlake te ga razmažite.Sledi sloj šunke, sabijanje čašom, pa soljenje i biberenje.Nakon šunke se stavlja kačkavalj, so, biber, pa premazuje majonezom i pavlakom.Sledi sloj kiselih krastavaca, sabijanje, soljenje, biberenje i premazivanje majonezom i pavlakom.Nakon kiselih krastavaca ide sloj belanaca. Rasporedite ih po celom kalupu, posolite i pobiberite.Sada ide poslednji sloj majoneza i pavlake.Na vrh poređajte žumanca.Za ukrašavanje naseckajte sveži peršun te ga pospite po rubu torte preko žumanaca.Salatu ohladite barem 4 sata pre posluživanja.New Africa/Shutterstock 
Iskoristite kuvana jaja: Napravite salatu koja će biti zvezda vašeg stola
Ako na svoj praznični sto želite da dodate još jednu proverenu i svečanu varijantu salate, predlog u nastavku mogao bi vam se svideti.
21.04.2025.
8:32
Izvor: Zadovoljna.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar