Iskoristite kuvana jaja: Napravite salatu koja će biti zvezda vašeg stola

Radi se o mimoza salati. Sastojci su slični kao za francusku salatu, priprema je jednostavna, a krajnji rezultat je divna slojevita salata koja će biti glavna zvezda va&scaron;eg stola.Najveća razlika jeste činjenica da se sastojci ne me&scaron;aju, već ribaju i slažu jedan na drugi kako bismo dobili slojeve.Mimoza salata - sastojci:- 700 g krompira- 400 g &scaron;argarepe- 300 g &scaron;unke- 300 g kačkavalja (trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi kačkavalj)- 200 g kiselih krastavaca- 6 jaja- 180 g majoneza- 180 g kisele pavlake- so, biber- naseckani per&scaron;unAfrica Studio/Shutterstock Mimoza salata - priprema:Skuvajte krompir u kori (kuvati oko 45 minuta), oči&scaron;ćenu &scaron;argarepu (kuvati 20-ak minuta) i jaja (kuvati takođe 20 minuta).Krompir i jaja olju&scaron;tite i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, kao i &scaron;argarepu.Krompir, &scaron;argarepu, &scaron;unku i kisele krastavce narendajte krupnije.Kačkavalj narendajte sitnije.Oprezno odvojite žumance od belanaca te ih narendajte sitno.U posudi pome&scaron;ajte majonez s kiselom pavlakom i dobro izme&scaron;ajte.Zatim svu količinu prebacite u kesicu za ukra&scaron;avanje kolača.Salatu slažite u kalupu za torte prečnika 26 centimetara ili neku veću dublju posudu.Rubove kalupa premazati uljem.Manuel Milan/Shutterstock Na dno se stavlja naribani krompir koji je potrebno da sabijete ča&scaron;om.Posolite i pobiberite, te u tankom sloju nanesite smesu majoneza i pavlake. I razmažite po celoj povr&scaron;ini.Zatim ide narendana mrkva. I nju sabijte ča&scaron;om, te posolite i pobiberite.Preko stavite sloj majoneza i pavlake te ga razmažite.Sledi sloj &scaron;unke, sabijanje ča&scaron;om, pa soljenje i biberenje.Nakon &scaron;unke se stavlja kačkavalj, so, biber, pa premazuje majonezom i pavlakom.Sledi sloj kiselih krastavaca, sabijanje, soljenje, biberenje i premazivanje majonezom i pavlakom.Nakon kiselih krastavaca ide sloj belanaca. Rasporedite ih po celom kalupu, posolite i pobiberite.Sada ide poslednji sloj majoneza i pavlake.Na vrh poređajte žumanca.Za ukra&scaron;avanje naseckajte sveži per&scaron;un te ga pospite po rubu torte preko žumanaca.Salatu ohladite barem 4 sata pre posluživanja.New Africa/Shutterstock

Iskoristite kuvana jaja: Napravite salatu koja će biti zvezda vašeg stola

0 Komentari