Nina Došen je pobednica MasterChefa, a veliku pobedu joj je donelo baš ovo.Opis jela: Sfera od ruby čokolade sa musom od bosiljka i bele čokolade, insertom od jagoda na kramblu od badema i limete.Priprema:700g ruby čokolade otopiti na pari dok ne dostigne temperaturu od 45 stepeni. Potom razvući čokoladu preko radne ploče i ručno je hladiti dok temperatura ne padne na 26 stepeni. Odvojiti malo čokolade u dresir džak, pa na ledenoj površini izvlačiti niti kojima ćemo formirati gnezdo.Ostatak čokolade sipati u kalupe, zavibrirati isti, ocediti višak čokolade i na rešetki je provlačiti kako bi se ocedio višak čokolade. Gnezdo i kalupe sa čokoladom smestiti na hlađenje. Umutiti 190g slatke pavlake, ali voditi računa da se ne premuti. Hidrirati 6g želatina sa 30g vode. 60g slatke pavlake sjediniti sa 65g mleka i tome dodati 120 grama sitno seckanog bosiljka. Prokuvati, a potom dodati želatin da se istopi i sjedini.Tu toplu smesu naliti na 200g bele čokolade, kad malo odstoji promešati. Kada temperatura padne na 32 stepena sjediniti sa umućenom pavlakom nežno i sipati u kalupe. Ostaviti u frižider da se stegne.Printscreen/TV Prva300g jagoda na blagu vatru staviti da ne pređe 70 stepeni. Izblendati jagode, provući kroz cediljku i vratiti u šerpicu. Dodati malo limuna, 60g šećera i želatin masu 36g (6g želatina, 30g vode). Izliti u kalupe i staviti u zamrzivač na stezanje. Kada se insert dovoljno stegne ubaciti ga u mus, a potom sve zajedno staviti u zamrzivač.Uzeti 100g mlevenih badema, koru limete, 80g putera sobne temperature, 100g šećera, jednu kesicu burbon vanile i 100g mekog brašna, pa sve zajedno izblendati da se sjedini. Peći na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.U tiganju pomešati 100g bele čokolade i 50g kakao butera. Kada se sve otopi i sjedini, dodati boju po želji i time punimo špric kako bismo ofarbali kolač.Na tanjir postavimo gnezdo, lepimo donji deo sfere, stavljamo krambl i na to naleže mus kolač sa insertom, a gornji deo sfere bušimo vrelim kalupima kako bi se sam dezert video. Lepimo gornji deo sfere i dezert jedemo tako što ga razbijemo.Prijatno! 
Pobednički recept MasterChefa: Ovaj desert je Nini doneo trijumf
Predstavljamo vam recept Nine Došen, pobednice treće sezone "MasterChef Srbija".
29.06.2025.
10:02
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar
Najviše komentara
Razlika od 34 godine nije ih sprečila: Poznati političar se oženio prelepom plavušom FOTO
Finski političar je dospeo u centar pažnje nakon što su objavljene fotografije sa njegovog venčanja, na kojima uživa pored 34 godine mlađe plavuše.
21:54
10.8.2026.
4 d
"Kad vidimo ženu koja prirodno stari, odmah se zabrinemo" FOTO/VIDEO
Ana Faris je često na meti komentara zbog svog izgleda, ali i činjenice da se još uvek nije odlučila za estetske korekcije.
18:43
10.8.2026.
4 d
Udala se ćerka Demi Mur i Brusa Vilisa: Venčanica pravljena 712 sati FOTO
U intimnoj atmosferi i u prisustvu najbližih članova porodice, prijatelja i odabranih zvanica rekla je "da".
9:32
10.8.2026.
5 d
Ne propustite
Kada je vreme da kupite novu veš-mašinu: Pratite pravilo "50 posto"
Kad više popravljanje nije isplativo?
17:30
15.8.2026.
12 min
Vrata sreće se otvaraju do kraja avgusta i ovi horoskopski znakovi će doživeti procvat
Tri znaka do kraja avgusta ulaze u najlepši deo leta. Očekuju ih lepe vesti, prijatna iznenađenja i period za pamćenje.
19:00
13.8.2026.
1 d
Znate li šta je pravilo 72 sata? Sačuvaće vašu vezu od propasti
Ništa vas ne košta da probate, možda baš vama ovo pravilo pomogne.
20:00
13.8.2026.
1 d
Superstav
Ubiće nas strah od samoće
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
17 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
58 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
70 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
70 d