Nina Došen je pobednica MasterChefa, a veliku pobedu joj je donelo baš ovo.Opis jela: Sfera od ruby čokolade sa musom od bosiljka i bele čokolade, insertom od jagoda na kramblu od badema i limete.Priprema:700g ruby čokolade otopiti na pari dok ne dostigne temperaturu od 45 stepeni. Potom razvući čokoladu preko radne ploče i ručno je hladiti dok temperatura ne padne na 26 stepeni. Odvojiti malo čokolade u dresir džak, pa na ledenoj površini izvlačiti niti kojima ćemo formirati gnezdo.Ostatak čokolade sipati u kalupe, zavibrirati isti, ocediti višak čokolade i na rešetki je provlačiti kako bi se ocedio višak čokolade. Gnezdo i kalupe sa čokoladom smestiti na hlađenje. Umutiti 190g slatke pavlake, ali voditi računa da se ne premuti. Hidrirati 6g želatina sa 30g vode. 60g slatke pavlake sjediniti sa 65g mleka i tome dodati 120 grama sitno seckanog bosiljka. Prokuvati, a potom dodati želatin da se istopi i sjedini.Tu toplu smesu naliti na 200g bele čokolade, kad malo odstoji promešati. Kada temperatura padne na 32 stepena sjediniti sa umućenom pavlakom nežno i sipati u kalupe. Ostaviti u frižider da se stegne.Printscreen/TV Prva300g jagoda na blagu vatru staviti da ne pređe 70 stepeni. Izblendati jagode, provući kroz cediljku i vratiti u šerpicu. Dodati malo limuna, 60g šećera i želatin masu 36g (6g želatina, 30g vode). Izliti u kalupe i staviti u zamrzivač na stezanje. Kada se insert dovoljno stegne ubaciti ga u mus, a potom sve zajedno staviti u zamrzivač.Uzeti 100g mlevenih badema, koru limete, 80g putera sobne temperature, 100g šećera, jednu kesicu burbon vanile i 100g mekog brašna, pa sve zajedno izblendati da se sjedini. Peći na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.U tiganju pomešati 100g bele čokolade i 50g kakao butera. Kada se sve otopi i sjedini, dodati boju po želji i time punimo špric kako bismo ofarbali kolač.Na tanjir postavimo gnezdo, lepimo donji deo sfere, stavljamo krambl i na to naleže mus kolač sa insertom, a gornji deo sfere bušimo vrelim kalupima kako bi se sam dezert video. Lepimo gornji deo sfere i dezert jedemo tako što ga razbijemo.Prijatno! 
Pobednički recept MasterChefa: Ovaj desert je Nini doneo trijumf
Predstavljamo vam recept Nine Došen, pobednice treće sezone "MasterChef Srbija".
29.06.2025.
10:02
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Muškarci mi trebaju samo za seks, a sada me i to ne interesuje" FOTO/VIDEO
Jelena Karleuša konačno je progovorila o svom ljubavnom statusu nakon razvoda od Duška Tošića.
18:53
2.9.2026.
2 d
Svima su pale vilice kada se skinula u bikini: Kako je moguće da ima 50 godina? FOTO
Mnoge je oduševila svojim izgledom u 51.godini.
20:05
29.8.2026.
6 d
Fotografije golog Zlatana Ibrahimovića će vam ulepšati dan FOTO
Može li bolje od ovog prizora?
13:11
3.9.2026.
1 d
Ne propustite
Šezdesete su ponovo "in": Pamela Anderson to najbolje nosi FOTO
Tek je stigla, a njen izgled je već glavna tema!
21:16
4.9.2026.
18 min
Dnevni horoskop za 2. septembar: Device stiže depresija, Vodolije će imati uspešan dan
Pogledajte šta vam zvezde poručuju na polju ljubavi, posla i zdravlja za danas.
8:03
2.9.2026.
2 d
"Izgubila sam deo mladosti kada sam postala majka, ne želim još dece"
Kajli Džener u poslednjem periodu često govori o majčinstvu, ali i o tome da u budućnosti ne planira još dece.
8:32
2.9.2026.
2 d
Superstav
Da li su naši izbori, zapravo, naši? ANKETA
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
37 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
78 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
90 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
90 d