Hladni i hrskavi, odlični sami, ali i u kombinaciji s drugim namirnicama, a pogotovo u sendviču - kiseli krastavci mnogima su omiljena zimnica. Iako ih je naravno najlakše kupiti u prodavnici i samo poslužiti kod kuće, mnogi od nas složiće se da "to nije to" i da nema boljih kiselih krastavaca od onih napravljenih kod kuće.Nije komplikovano, ali zahteva vreme... Domaća priprema nije veoma zahtevna, ali traži izdvajanje malo slobodnog vremena. U nastavku pročitajte šta će vam sve biti potrebno kao i postupak njihove pripreme, i zapamtite da količina potrebne tečnosti zavisi od veličine krastavaca te veličine i oblika tegle u koju ih spremate.Bowonpat Sakaew/ShutterstockSastojci:- krastavac 3 kg- voda 3 l- alkoholno sirće 500 ml- šećer 200 g- so 100 g- mirođija - 1 sveži snop- čili pahuljice 0,5 kašičica- gorušica 2 kašike- korijander - semenke 2 kašike- konzervans 1 kašičicaChatham172/ShutterstockPostupak:1. Krastavce dobro operite, ako je potrebno koristite četku ili sunđer.2. Tegle i njihove poklopce takođe operite i osušite. Poželjno je i da ih sterilišete.3. Krastavce na gusto poslažite u tegle kako se nakon ulivanja tečnosti ne bi dizali na površinu. Ako vam to ne uspe, da ih zadržite ispod površine tečnosti možete se koristiti i kupovnim mrežicama za tu namenu.4. Ostale sastojke stavite u lonac na srednje jaku vatru. Sačekajte da tečnost provri, a zatim kuvajte dok se so i šećer ne otope.5. Dobijenom tečnošću prelijte prethodno naslagane krastavce te zatvorite tegle.6. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mestu do upotrebe. Otvorenu teglu čuvajte u frižideru.Sea Wave/Shutterstock
Nema boljih: Ovo je najpouzdaniji recept za kisele krastavce FOTO
Izdvojite vreme i kisele krastavce pripremite kod kuće - pred vama je odličan recept!
20.08.2025.
16:29
Izvor: gastro.24sata.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar