Recepti

Nema boljih: Ovo je najpouzdaniji recept za kisele krastavce FOTO

Izdvojite vreme i kisele krastavce pripremite kod kuće - pred vama je odličan recept!

20.08.2025.

16:29

Izvor: gastro.24sata.hr

0
Nema boljih: Ovo je najpouzdaniji recept za kisele krastavce FOTO
Viktorya Telminova/Shutterstock

Podeli:

Hladni i hrskavi, odlični sami, ali i u kombinaciji s drugim namirnicama, a pogotovo u sendviču - kiseli krastavci mnogima su omiljena zimnica. Iako ih je naravno najlakše kupiti u prodavnici i samo poslužiti kod kuće, mnogi od nas složiće se da "to nije to" i da nema boljih kiselih krastavaca od onih napravljenih kod kuće.

Nije komplikovano, ali zahteva vreme... 

Domaća priprema nije veoma zahtevna, ali traži izdvajanje malo slobodnog vremena. U nastavku pročitajte šta će vam sve biti potrebno kao i postupak njihove pripreme, i zapamtite da količina potrebne tečnosti zavisi od veličine krastavaca te veličine i oblika tegle u koju ih spremate.

Nema boljih: Ovo je najpouzdaniji recept za kisele krastavce FOTO
Bowonpat Sakaew/Shutterstock

Sastojci:

- krastavac 3 kg

- voda 3 l

- alkoholno sirće 500 ml

- šećer 200 g

- so 100 g

- mirođija - 1 sveži snop

- čili pahuljice 0,5 kašičica

- gorušica 2 kašike

- korijander - semenke 2 kašike

- konzervans 1 kašičica

Nema boljih: Ovo je najpouzdaniji recept za kisele krastavce FOTO
Chatham172/Shutterstock

Postupak:

1. Krastavce dobro operite, ako je potrebno koristite četku ili sunđer.

2. Tegle i njihove poklopce takođe operite i osušite. Poželjno je i da ih sterilišete.

3. Krastavce na gusto poslažite u tegle kako se nakon ulivanja tečnosti ne bi dizali na površinu. Ako vam to ne uspe, da ih zadržite ispod površine tečnosti možete se koristiti i kupovnim mrežicama za tu namenu.

4. Ostale sastojke stavite u lonac na srednje jaku vatru. Sačekajte da tečnost provri, a zatim kuvajte dok se so i šećer ne otope.

5. Dobijenom tečnošću prelijte prethodno naslagane krastavce te zatvorite tegle.

6. Čuvajte ih na hladnom i tamnom mestu do upotrebe. Otvorenu teglu čuvajte u frižideru.

Nema boljih: Ovo je najpouzdaniji recept za kisele krastavce FOTO
Sea Wave/Shutterstock
loader