Postoji nekoliko jednostavnih znakova na koje bi trebalo obratiti pažnju kako biste uvek odabrali kvalitetne mandarine.Pre svega, boja kore može mnogo otkriti o zrelosti mandarine. Tamnija i ujednačeno narandžasta kora najčešće znači da je mandarina zrela i slatka, dok prisustvo zelenih nijansi može ukazivati na to da voće nije dovoljno zrelo ili je manje sočno.Također, težina mandarine u odnosu na njenu veličinu važan je pokazatelj - teže mandarine obično su pune soka, dok one lakše imaju manje pulpe i više vlaknastog dela.Robert Kneschke/ShutterstockTekstura kore isto tako govori mnogo o kvalitetu. Glatka i sjajna kora najčešće je znak zrelog i sočnog voća, dok hrapava, suva ili naborana kora može da znači da je mandarina ili prezrela ili suva. Takođe, kora bi trebalo da bude mekana, ali elastična i lako odvojiva, jer to pokazuje da je unutrašnjost sočna i ukusna. Ipak, previše tanka i lepljiva kora može značiti da je voće manje sočno.Još jedan važan detalj je miris mandarine. Slatki i intenzivan voćni miris znak je da je voće zrelo i sočno. Mandarine koje nemaju izražen miris najčešće nisu dovoljno zrele i neće imati pun ukus. Oblik i veličina ploda takođe su važni, blago spljoštene ili ovalne mandarine obično imaju više mesa u odnosu na kožu, dok one koje su previše okrugle ponekad mogu da budu manje sočne.BearFotos/ShutterstockUnutrašnji beli sloj, poznat kao beli deo ili albedo, takođe može da bude pokazatelj kvaliteta. Tanak i mekan sloj ispod kore sugeriše dobru sočnost, dok deblji i vlaknasti sloj može da ukazuje na manjak soka i pulpe.
Kako da izaberete najslađe mandarine? Ovi trikovi vam mogu pomoći
Mandarine su omiljeno sezonsko voće, posebno tokom jeseni. Ipak, nije uvek lako izabrati prave mandarine koje će biti slatke i ukusne.
17.10.2025.
17:40
Izvor: Klix.ba/A. Ć.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar