Predstavljamo vam recept Jelene Milutinović, takmičarke "MasterChef Srbija" koja je jelom "patuljci u poseti" oduševila sudije.Sastojci:- 100 gr junećeg mesa- 1 jaje - 100 gr brašna- 1 šalot- 1 čen belog luka- 1 paradajz- Grančica peršuna- Grančica bosiljka- 100 ml ulja- 20 gr prezli Priprema:Eva Dukić1. Zamesiti pastu od pola jajeta, malo soli i brašna da bude čvrsta. Ostaviti testo u frižider da odstoji.2. U meso dodati sitno sekani šalot (30 grama) i čenj belog luka, sitno iseckan list od grančice peršuna, prezle i pola jajeta. Sve dobro izmešati i sačekati da malo odmori.Kada je meso odmorilo, od njega napravite što manje ćuftice i propržite ih u zagrejanom ulju (jedan minut). Izvadite ih i poklopite da se ne hlade.3. Očistite paradajz od kožice i semenki, iseci ga na sitne kockice, dodajte mu so i biber, a potom kuvajte da omekša. Kada omekša, procedite ga kroz cediljku i ostavite za sos.4. Testo tanko razvući i iseckati na što tanje crviće, pokriti brašnom i prokuvati u slanoj vodi.5. Paradajz koji ste prethodno procedili, stavite da se redukuje u sos i začinite ga.6. Servirati testeninu, sos, pa ćufte i ponovo sos. Na sredinu stavite malo listova bosiljka.Prijatno!  
Sočne ćuftice iz MasterChefa obaraju sa nogu, a prave se jednostavno
Svaka nova epizoda takmičenja MasterChef Srbija dodatno oduševi gledaoce, a receptima ostavi bez daha i najstrože kritičare.
18.10.2025.
9:17
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar