Ovaj klasik među kolačima osvaja jednostavnošću pripreme i bogatstvom ukusa, a sastoji se od mekanog kakao biskvita i raskošnog fila koji neodoljivo podseća na ganaž. Idealan je za svaku priliku, od porodičnih okupljanja do proslava, jer retko ko može odoleti savršenom spoju čokolade i pahuljastog biskvita.Recept je proveren i svaki put uspeva, a za pripremu ovog kolača trebaće vam oko 30 minuta, uz dodatnih 30 minuta za pečenje i kuvanje fila.Potrebni sastojciZa smesu:- 6 jaja- 6 kašika šećera- 6 kašika oštrog brašna- 0,5 kesice praška za pecivo- 100 ml mleka- 100 ml suncokretovog ulja- 4 kašike kakao praha- prstohvat soli - slatka pavlaka- tamna čokoladaZa fil: - 500 ml slatke pavlake- 250 g tamne čokoladeAlexeiLogvinovich/ShutterstockKako se pripremaZagrejte rernu na 180 °C. Dok se rerna greje, pripremite smesu za biskvit. Prvo pažljivo odvojte belance od žumanca. Žumance i šećer penasto izmiksujte. Postepeno, uz stalno mešanje, dodajte ulje i mleko. Na kraju, u nekoliko navrata, dodajte brašno koje ste prethodno pomešali s praškom za pecivo i kakaom.U drugoj posudi belancima dodajte prstohvat soli i istucite ih u čvrst sneg. Sneg od belanaca lagano, gumenom lopaticom, umešajte u smesu sa žumancima. Mešajte polako i u jednom smeru kako bi smesa ostala prozračna.Izlijte pripremljenu smesu za biskvit u pleh za pečenje, poravnajte i stavite u rernu da se peče. Biskvit će biti gotov za otprilike 20 minuta. Dok se biskvit peče, pripremite fil. Slatku pavlaku zagrejte u šerpi, pazeći da ne prokuva.Sklonite fil s vatre, dodajte sitno naseckanu tamnu čokoladu i energično mešajte kašikom za penu dok ne dobijete gustu, sjajnu i homogenu smesu.Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz rerne. Pustite i biskvit i fil da se prohlade 15 minuta. Topli fil prelijte preko još uvek toplog biskvita.Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi. Ohlađeni kolač prbacite u frižider i ostavite ga preko noći kako bi se fil potpuno stegao. Sledećeg dana vas čeka savršena čokoladna poslastica, spremna za sečenje i posluživanje.
Ovo je najsočniji čokoladni kolač koji ćete ikad probati
Ako ste u potrazi za sočnim, kremastim i intenzivno čokoladnim desertom koji se topi u ustima, onda su bečke kocke pravi izbor za vas.
23.02.2026.
9:40
Izvor: Index.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Svima su pale vilice kada se skinula u bikini: Kako je moguće da ima 50 godina? FOTO
Mnoge je oduševila svojim izgledom u 51.godini.
20:05
29.8.2026.
6 d
Fotografije golog Zlatana Ibrahimovića će vam ulepšati dan FOTO
Može li bolje od ovog prizora?
13:11
3.9.2026.
1 d
"Muškarci mi trebaju samo za seks, a sada me i to ne interesuje" FOTO/VIDEO
Jelena Karleuša konačno je progovorila o svom ljubavnom statusu nakon razvoda od Duška Tošića.
18:53
2.9.2026.
2 d
Ne propustite
Tamara Kalinić sva u prorezima: Lepa Sprkinja nikad nije bila ovoliko seksi FOTO
Lepa Srpkinja još jednom je pokazala svoje modno umeće na crvenom tepihu među svetskim zvezdama.
21:53
4.9.2026.
2 h
Crna haljina i lepota koja oduzima dah: Može li seksepilnije od ovoga? FOTO
Šta god da obuče, stoji joj savršeno!
8:42
3.9.2026.
1 d
Jelena Karleuša: "Svaku stvar obučem samo jednom u životu, sve poklanjam" FOTO/VIDEO
Naša pevačica je istakla da nije emotivno vezana za garderobu, te da sve što kupi poklanja.
9:36
3.9.2026.
1 d
Superstav
Da li su naši izbori, zapravo, naši? ANKETA
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
37 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
78 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
90 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
90 d