Ovaj klasik među kolačima osvaja jednostavnošću pripreme i bogatstvom ukusa, a sastoji se od mekanog kakao biskvita i raskošnog fila koji neodoljivo podseća na ganaž. Idealan je za svaku priliku, od porodičnih okupljanja do proslava, jer retko ko može odoleti savršenom spoju čokolade i pahuljastog biskvita.Recept je proveren i svaki put uspeva, a za pripremu ovog kolača trebaće vam oko 30 minuta, uz dodatnih 30 minuta za pečenje i kuvanje fila.Potrebni sastojciZa smesu:- 6 jaja- 6 kašika šećera- 6 kašika oštrog brašna- 0,5 kesice praška za pecivo- 100 ml mleka- 100 ml suncokretovog ulja- 4 kašike kakao praha- prstohvat soli - slatka pavlaka- tamna čokoladaZa fil: - 500 ml slatke pavlake- 250 g tamne čokoladeAlexeiLogvinovich/ShutterstockKako se pripremaZagrejte rernu na 180 °C. Dok se rerna greje, pripremite smesu za biskvit. Prvo pažljivo odvojte belance od žumanca. Žumance i šećer penasto izmiksujte. Postepeno, uz stalno mešanje, dodajte ulje i mleko. Na kraju, u nekoliko navrata, dodajte brašno koje ste prethodno pomešali s praškom za pecivo i kakaom.U drugoj posudi belancima dodajte prstohvat soli i istucite ih u čvrst sneg. Sneg od belanaca lagano, gumenom lopaticom, umešajte u smesu sa žumancima. Mešajte polako i u jednom smeru kako bi smesa ostala prozračna.Izlijte pripremljenu smesu za biskvit u pleh za pečenje, poravnajte i stavite u rernu da se peče. Biskvit će biti gotov za otprilike 20 minuta. Dok se biskvit peče, pripremite fil. Slatku pavlaku zagrejte u šerpi, pazeći da ne prokuva.Sklonite fil s vatre, dodajte sitno naseckanu tamnu čokoladu i energično mešajte kašikom za penu dok ne dobijete gustu, sjajnu i homogenu smesu.Kada je biskvit pečen, izvadite ga iz rerne. Pustite i biskvit i fil da se prohlade 15 minuta. Topli fil prelijte preko još uvek toplog biskvita.Ostavite kolač na sobnoj temperaturi da se potpuno ohladi. Ohlađeni kolač prbacite u frižider i ostavite ga preko noći kako bi se fil potpuno stegao. Sledećeg dana vas čeka savršena čokoladna poslastica, spremna za sečenje i posluživanje.
Ovo je najsočniji čokoladni kolač koji ćete ikad probati
Ako ste u potrazi za sočnim, kremastim i intenzivno čokoladnim desertom koji se topi u ustima, onda su bečke kocke pravi izbor za vas.
23.02.2026.
9:40
Izvor: Index.hr
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
Postoji posebna vrsta ljubavnog poraza. Kada muškarca sastavite, vratite mu veru u ljubav, a onda on sve što ste zajedno gradili ponese u novu vezu.
13:09
1.11.2026.
3 d
"Ovo je najlepša haljina koju sam ikada videla u životu" FOTO/VIDEO
Njena haljina je bila više od modnih komada, to je bilo pravo umetničko delo koje je očaralo mnoge.
10:33
2.11.2026.
2 d
"Seksi otrovnica" zaludela izgledom: U 7. deceniji je "zapalila" Noć veštica FOTO
Kostim Elizabet Harli je oduševio sve, a slavna lepotica je još jednom pokazala zavidnu figuru.
10:42
1.11.2026.
3 d
Ne propustite
Dnevni horoskop za 3. novembar: Blizanci neraspoloženi za ljubav, obaveze "guše" Škorpije
Dok se neki "guše" u obavezama, drugi uživaju u životu. U kojoj grupi ste vi?
8:06
3.11.2026.
1 d
Dnevni horoskop za 4. novembar: Ovnovi su usporeni i ljuti, Jarčevima cvetaju ruže
Iako je dan kišovit, neko će uživati u njemu. Saznajte kojim horoskopskim znakovima će ovo biti savršen dan.
8:12
4.11.2026.
5 h
Za ljubiteljke volumena: Šest frizura iz 70-ih koje su danas pravi hit FOTO
Zaboravite na dosadne frizure bez oblika i volumena – ove jeseni vraćamo se estetici sedamdesetih.
16:42
2.11.2026.
1 d
Superstav
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
MasterChef Srbija - Četvrtak, 5. novembar - Novi izazov sa kojim će se takmičari suočiti inspirisan je vampirima
Jedina srpska reč koja je postala internacionalno prepoznatljiva jeste – vampir! Novi izazov u "MasterChefu Srbija" na Prvoj televiziji u četvrtak od 21.00 inspirisan je upravo ovim mitskim b
11:13
4.11.2026.
1 h
Pobednički recept: Salsa alla Bole!
Napravite mole verde sa prženim batakom i tortiljom po receptu Boška Kovačevića!
23:55
30.10.2026.
4 d
Marko svima obećao DA NEĆE PLAKATI, ali kad je čuo Jelenu, nije uspeo da zadrži suze...
...kao ni velika većina takmičara na balkonu.
22:21
30.10.2026.
4 d
Da li će Anđeli KONAČNO pasti kamen sa srca? „Na greškama se uči, JEDVA ČEKAM da okrenem novi list!“
Boško se nada da Anđela neće ispasti jer bi mu, posle svega, bilo veoma krivo.
22:18
30.10.2026.
4 d