Nema ništa gore nego kad ljuštite jaja, a ljuska se zalepi i otkinete pola belanceta. Dodajte samo jednu kašičicu sode bikarbone u vodu dok se kuvaju i ljuska spada sama, bez muke. Ova caka je posebno zgodna kada spremate meze ili rusku salatu za praznike.Svežina jaja obično glavni problem, jer se kod onih tek kupljenih opna  doslovno "zalepi" za jaje. Soda bikarbona menja pH vrednost vode i tera tu žilavu membranu da popusti. Čim jaja budu gotova, videćete kako ljuska spada sama bez ikakvog mučenja i napora.Zašto je soda bolja od soli i sirćetaMnogi kažu da treba sipati so ili sirće, ali to često ne pomaže kod ljuštenja, već samo sprečava da jaje iscuri ukoliko pukne. Soda bikarbona je jedina stvar koja zaista rešava problem te dosadne opne koja se zalepi za belance. Prodre kroz ljusku i napravi prostor, pa zato nakon kuvanja ljuska spada sama bez ikakvog otpora.GBJSTOCK/schankzKada sipate sodu, voda postaje takva da se jaje unutra doslovno "odlepi" od svog oklopa. To je stara caka koju su mnogi zaboravili, a vredi više nego bilo koji moderni kuhinjski aparat.Rezultat je jaje koje izgleda kao sa slike, spremno da se posluži gostima ili da se brzo isecka u salatu.Kako da jaja uvek uspeju iz prveDa bi vam svako jaje ispalo kako treba i da bi ljuska spala sama, držite se ovih nekoliko jednostavnih pravila:- Jaja poređajte u šerpu, sipajte vodu iz česme i odmah unutra uspite jednu punu kašičicu sode bikarbone.- Čim ugasite šporet, nemojte ih ostavljati u onoj toploj vodi. Odmah ih prelijte ledenom vodom da se jaje "šokira" i dodatno odvoji od ljuske.- Jaje samo malo kucnite o sto da naprsne sa svih strana i videćete kako cela košuljica silazi maltene u jednom komadu.batjaket/schankzRešenje za jaja koja pucaju u šerpiČesto nam se desi da jaja popucaju čim voda provri, pa belance iscuri i napravi haos po celoj šerpi. To se najčešće dešava jer ih stavimo hladna direktno iz frižidera na jaku vatru, pa ljuska ne može izdržaeti tu promenu. Najbolje je da ih izvadite deset minuta ranije na sto kako bi se malo ugrejala pre nego što krenete s kuvanjem.Ako vidite da je neko jaje već malo naprslo, dodajte pored sode i prstohvat obične soli. So će stegnuti belance ako krene da izlazi, pa će jaje ostati celo i lepo okruglo. Tako ćete spojiti dva trika u jedan i biti sigurni da će doručak ispasti savršeno, a da će ljuska spasti sama kad dođe red na čišćenje.Tačno vreme kuvanja za žuto i čvrsto žumanceNiko ne voli ona jaja koja se prekuvaju, pa žumance postane sivo i ružno miriše na sumpor. Da biste dobili onu lepu, jarko žutu boju, nemojte ih držati na vatri duže od 10 do 12 minuta nakon što voda provri. To je sasvim dovoljno vremena da jaje bude tvrdo kuvano, a da ostane ukusno i lepo na oko.Pošto će vam uz sodu ljuska spasti sama, nećete gubiti vreme na dugotrajno ljuštenje, pa će jaja ostati topla i sveža kad ih iznesete na sto.Ovaj trik ne menja ukus hrane, ne košta skoro ništa, a štedi vam vreme koje biste proveli nervirajući se nad sudoperom.Shutterstock/udra11
Kuvana jaja oljuštite u jednom potezu: Dodajte samo ovaj sastojak u vodu
Umesto da ljuštite mrvicu po mrvicu, jedan sastojak u vodi menja sve. Ovako ljuska spada sama čak i sa svežih jaja bez kidanja belanceta.
02.04.2026.
15:34
Izvor: Krstarica/Milica Obradović
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Luka Dončić uslikan sa Plejboj zečicom: Svet bruji o novoj vezi i skandaloznoj žurki FOTO
Svetski mediji pišu da je brzo našao novu devojku nakon burnog raskida veridbe.
9:54
26.8.2026.
12 h
Slavni muzičar zaprosio devojku prstenom od 3 miliona dolara FOTO
Slike su osvanule na mrežama, a buduća mlada se pohvalila prstenom koji i te kako upada u oči.
15:51
20.8.2026.
6 d
Udovica Hjua Hefnera otkrila mračnu stranu braka s njim: "Morao je da umre da bih ja mogla da odem"
Kristal Hefner se osvrnula na dugogodišnji život u Plejbojevoj vili i kaže da je nakon smrti Hjua Hefnera morala ponovo da uči da živi.
21:57
24.8.2026.
2 d
Ne propustite
Nakon raskida više nije ista osoba: Najlepša žena sveta pokazala lice bez šminke FOTO
Bela Hadid izgleda pravi potpuni modni zaokret nakon raskida veze.
21:54
26.8.2026.
30 min
Kira Najtli iskreno o majčinstvu: "Nikad u životu nisam osetila takav bes"
Kira Najtli se dotakla osetljive teme u roditeljstvu i pokupila simpatije mama širom sveta.
8:43
24.8.2026.
2 d
Slavna lepotica u mikro bikiniju pravi haos na mrežama: "Tako si zgodna" FOTO
"Vrela" izdanja slavne lepotice nikog ne ostavljaju ravnodušnim, a njeno poslednje izdanje je napravilo "haos" na mrežama.
8:58
24.8.2026.
2 d
Superstav
Ravnopravnost kao pretnja muškom rodu: "Prava žena ne inicira seks"
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
28 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
69 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
81 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
81 d