Pečenje pileta u rerni za mnoge predstavlja kulinarski izazov koji se često završi ili presušenim belim mesom ili kožicom koja nije dovoljno hrskava. Glavni uzrok neuspeha nije u kvalitetu šporeta, već u nepoznavanju tačne matematike vremena i temperature.Da bi se dobio rezultat kao iz najboljih restorana, neophodno je pridržavati se jasne formule koja garantuje da će unutrašnjost ostati sočna, dok spoljašnjost dobija prepoznatljivu zlatnu boju.Zaboravite na nagađanje i stalno otvaranje vrata rerne. Svaki put kada to uradite, temperatura opada, a dragoceni sokovi nepovratno nestaju iz mesa. Postoji univerzalna satnica koja se prilagođava težini mesa i koja je jedini siguran put do savršenog nedeljnog ručka.Drazen Zigic/ShutterstockNajbolje da ga odlediteZa pečenje je pogodno ohlađeno pile, a ne smrznuto. Ako imate zamrznuto, prvo ga odmrznite pre nego što ga stavite u rernu.Ostavite ga da stoji u frižideru, da se odmrzne, kako se na radnoj ploči ne bi pokvarilo.Pečenje smrznutog pileta se ne preporučuje, jer može da zagori spolja i da se meso ne ispeče dobro unutra.Koliko dugo se peče pile u rerniPre pečenja pileta, potrebno je da ga dobro operete, a zatim obrišete suvom krpom. Pile koje ima oko 1 kg peče se 1 sat i 10 minuta na 200 stepeni.Deset minuta pre isteka tog vremena, ako imate uključite funkciju grila u rerni, kako bi se kožica pretvorila u ukusnu, zlatnu i hrskavu.Ako nemate tu funkciju, da biste dobili ukusnu hrskavu koricu, potrebno je više puta preliti pile pivom tokom pečenja u rerni.Shutterstock/Tatiana VolgutovaZlatna formula za različite težine i delove mesaAko je pečeno pile teže od 1 kg, pecite ga 15 minuta duže, stalno proveravajući da li je gotovo.Možete peći pile prekriveno prvo alu folijom. Tako, pile koje je teško oko kilogram, pecite oko sat vremena na 190 stepeni.Na kraju, 10 minuta pre isteka vremena pečenja, foliju sklonite kako bi se formirala ukusna i hrskava koža.Ako pečete samo pileće batake, oni su gotovi za oko 30 minuta na 200 stepeni. Pecite ih po 15 minuta sa svake strane.Ključni korak za savršen rezultatPravilno pečenje pileta u rerni nije stvar sreće, već preciznosti i poštovanja satnice. Pridržavanjem ove formule osiguravate da meso zadrži sve sokove, dok kožica dobija neophodnu hrskavost.Najvažnije je da meso nakon vađenja iz rerne "odmori" desetak minuta pre sečenja, kako bi se toplota i sokovi ravnomerno rasporedili unutar pečenja.
Za najsočnije meso i hrskavu kožicu: Ovo je tačno vreme pečenja pileta u rerni
Formula koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
10.05.2026.
16:30
Izvor: Krstarica/Nevena Andrić
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Pa, da li je moguće? Prekršila je sva modna pravila da bi pokazala čist seksepil FOTO
Još jedno njeno modno izdanje srušilo je granice mode.
11:17
4.8.2026.
2 d
Ćerka Sindi Kraford oduševila izgledom: Neki kažu da je lepša od mame FOTO
Za ovaj događaj je odlučila da napravi jedan riskantan modni potez, te je obukla providnu haljinu koja otkriva gotovo sve.
8:53
31.7.2026.
6 d
Poslednjih dana ništa ne može da prođe bez njene zategnute zadnjice FOTO
Hejli Biber uživa u pokazivanju svoje zanosne figure, a leto i plaža su savršen "teren" za to.
21:55
31.7.2026.
5 d
Ne propustite
Kakva transformacija čuvenog glumca: Zaboravite ga ovakvog, smršao je i stesao se FOTO
Ko kaže da ponovo ne može da bude u formi? I te kako može, a uz to je i srećan i zaljubljen...
18:53
6.8.2026.
15 min
Ulaze u najvažniju ljubavnu priču godine: 4 znaka pronalaze svoju srodnu dušu
Venera u Vagi, Jupiter u Lavu i pomračenje Sunca u Lavu pokreću susrete koji menjaju dosadašnji odnos prema ljubavi.
20:19
4.8.2026.
1 d
Salma Hajek sa 18-godišnjom ćerkom: Retko je pokazuje, a izrasla je u pravu lepoticu FOTO/VIDEO
Mama i ćerka su privukle veliku pažnju javnosti.
20:48
4.8.2026.
1 d
Superstav
Menstruacija nije privilegija: Da li nam treba menstrualno odsustvo? ANKETA
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
8 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
49 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
61 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
61 d