Pečenje pileta u rerni za mnoge predstavlja kulinarski izazov koji se često završi ili presušenim belim mesom ili kožicom koja nije dovoljno hrskava. Glavni uzrok neuspeha nije u kvalitetu šporeta, već u nepoznavanju tačne matematike vremena i temperature.Da bi se dobio rezultat kao iz najboljih restorana, neophodno je pridržavati se jasne formule koja garantuje da će unutrašnjost ostati sočna, dok spoljašnjost dobija prepoznatljivu zlatnu boju.Zaboravite na nagađanje i stalno otvaranje vrata rerne. Svaki put kada to uradite, temperatura opada, a dragoceni sokovi nepovratno nestaju iz mesa. Postoji univerzalna satnica koja se prilagođava težini mesa i koja je jedini siguran put do savršenog nedeljnog ručka.Drazen Zigic/ShutterstockNajbolje da ga odlediteZa pečenje je pogodno ohlađeno pile, a ne smrznuto. Ako imate zamrznuto, prvo ga odmrznite pre nego što ga stavite u rernu.Ostavite ga da stoji u frižideru, da se odmrzne, kako se na radnoj ploči ne bi pokvarilo.Pečenje smrznutog pileta se ne preporučuje, jer može da zagori spolja i da se meso ne ispeče dobro unutra.Koliko dugo se peče pile u rerniPre pečenja pileta, potrebno je da ga dobro operete, a zatim obrišete suvom krpom. Pile koje ima oko 1 kg peče se 1 sat i 10 minuta na 200 stepeni.Deset minuta pre isteka tog vremena, ako imate uključite funkciju grila u rerni, kako bi se kožica pretvorila u ukusnu, zlatnu i hrskavu.Ako nemate tu funkciju, da biste dobili ukusnu hrskavu koricu, potrebno je više puta preliti pile pivom tokom pečenja u rerni.Shutterstock/Tatiana VolgutovaZlatna formula za različite težine i delove mesaAko je pečeno pile teže od 1 kg, pecite ga 15 minuta duže, stalno proveravajući da li je gotovo.Možete peći pile prekriveno prvo alu folijom. Tako, pile koje je teško oko kilogram, pecite oko sat vremena na 190 stepeni.Na kraju, 10 minuta pre isteka vremena pečenja, foliju sklonite kako bi se formirala ukusna i hrskava koža.Ako pečete samo pileće batake, oni su gotovi za oko 30 minuta na 200 stepeni. Pecite ih po 15 minuta sa svake strane.Ključni korak za savršen rezultatPravilno pečenje pileta u rerni nije stvar sreće, već preciznosti i poštovanja satnice. Pridržavanjem ove formule osiguravate da meso zadrži sve sokove, dok kožica dobija neophodnu hrskavost.Najvažnije je da meso nakon vađenja iz rerne "odmori" desetak minuta pre sečenja, kako bi se toplota i sokovi ravnomerno rasporedili unutar pečenja.
Za najsočnije meso i hrskavu kožicu: Ovo je tačno vreme pečenja pileta u rerni
Formula koja garantuje najsočnije meso i hrskavu kožicu svaki put, bez nagađanja.
10.05.2026.
16:30
Izvor: Krstarica/Nevena Andrić
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Sidni Svini se u potpunosti skinula, pa izazvala bes naroda FOTO/VIDEO
Čini se da je ovog puta njena provokativna objava naišla na kritike javnosti.
21:46
10.9.2026.
6 d
Nataša Bekvalac nastupila u gaćicama: Svi su gledali njeno telo FOTO
Naša omiljena pevačica mnoge je iznenadila ovim stajlingom
12:20
11.9.2026.
5 d
Oženio se Hamad Međedović: Konačno je pokazao svoju ženu FOTO/VIDEO
Slavlje je održano u dvorištu porodične kuće Međedović, a mlada je privukla mnogobrojne poglede javnosti.
10:02
11.9.2026.
5 d
Ne propustite
Ni u 73. godini joj nema ravne: Čuvena manekenka se vratila i "ubija" izgledom FOTO/VIDEO
Kristi Brinkli ponosno šeta modnom pistom i u osmoj deceniji.
21:52
16.9.2026.
3 min
Kejt Midlton ima "tajnu šifru" za smirivanje dece: Nikad ne viče, kaže im ovu rečenicu
Kejt Midlton ima proverenu metodu za smirivanje dece kada su neposlušna, a ona ne podrazumeva vikanje na njih.
8:51
14.9.2026.
2 d
Najiščekivaniji dejting šou je počeo, a Dragana je "zagrmela" u miniću VIDEO
Dragana Mićalović sinoć je u šouu Love Island Adria zablistala u kreaciji koja je otkrila njeno vitko telo, ali i još nešto...
8:54
14.9.2026.
2 d
Superstav
Moral se vratio na crveni tepih (hvala Bogu) FOTO
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
49 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
90 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
102 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
102 d