Nekim desertima uvek fali "ono nešto" da budu savršeni, bilo da je reč o kugli sladoleda ili malo hladnog šlaga. A kada govorimo o šlagu, ne mislimo na one kupovne koji dolaze u limenkama pod pritiskom, nego o finom šlagu iz kućne radinosti, dobijenom iz punomasne pavlake za šlag.S njim se možete zaista poigrati, jer je bezbroj mogućnosti da mu pospešite ukus. Naravno, neke stvari ne treba menjati, ali nekada je samo mala promena dovoljna da stvorite nešto sasvim novo i uzbudljivo. Ovaj jednostavak postupak za bolji ukus profesionalni poslastičari imaju u malom prstu, ali oni kućni često zaboravljaju - infuziranje!Kako ističu na portalu Eater, pavlaka za šlag je savršena za eksperimentisanje s ukusima i njihovim kombinacijama. U nju možete dodati mlevene, ali i sveže začine, narendati koricu agruma, natapati štapiće vanile i štapiće cimeta... U pavlaku za šlag možete dodati i razne ekstrakte ukusa, no uvek je bolje odlučiti se za izvornu namirnicu, primera radi, narendanu koricu limuna ili narandže, kafu u prahu i slično.Radi se pritom o hladnom infuziranju: u svoju pavlaku za šlag ubacite, na primer, grančice majčine dušice, ruzmarin ili limunsku travu pa pustite da u frižideru tako odstoji 24 sata. Nakon tog procedite pavlaku i probajte je kako biste testirali jačinu ukusa. Po potrebi dodajte još pavlake za šlag ili pak ponovite postupak infuziranja da pojačate ukus. Nakon toga sledi pravljenje samog šlaga pomoću miksera.Ako nemate vremena za infuziranje, pre nego počnete praviti šlag umešajte u pavlaku za kuvanje mleveni kardamom ili muškatni oraščić, a ako ste hrabriji, isprobajte i mlevenu papriku. Možete dodati i kašiku sezamovog ulja ako želite da dobijete orašastu notu ili malo tamari sosa ako vam treba malo slanoće. Umešajte malo pekmeza ili džema da dobijete na voćnosti i boji.Budući da je šlag dodatak, a nije glavna zvezda vašeg deserta, ulog je mali, a prostor za kreativnost zaista velik, pa se opustite i počnite sa isprobavanjem.
Kako običan šlag da pretvorite u pravu poslasticu?
Kako biste to postigli uopšte ne treba uložiti puno truda, a rezultati su fantastični.
28.05.2024.
16:25
Izvor: Jutarnji.hr
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar
Najviše komentara
Zašto je masturbacija dobra za vas, čak i ako imate partnera?
Ovo vam niko neće reći, a masturbacija je, i te kako, dobra kako za muško, tako i za žensko zdravlje.
20:45
25.10.2026.
5 d
Porodila se Olga Danilović
Nakon veridbe stižu lepe vesti. Olga Danilović se ostvarila u ulozi majke.
13:23
27.10.2026.
3 d
Lotar Mateus blista pored 38 godina mlađe devojke: Nove fotke to i dokazuju FOTO
Sudeći prema fotografijama, bivši nemački fudbaler je "zaljubljen do ušiju".
10:15
27.10.2026.
3 d
Ne propustite
Dnevni horoskop za 30. oktobar: Za Ovnove stiže olakšanje, Škorpijama telo šalje jasne signale
Za kraj radne nedelje dolaze mali preokreti za neke horoskopske znakove, dok će se drugi odmoriti i uživati u vikendu.
8:00
30.10.2026.
19 h
Devet navika baka i deka koje su zapravo vrlo dobre za decu
Da li se često raspravljate sa roditeljima oko toga kako provode vreme sa vašom decom? Pre nego što sledeći put prigovorite baki i deki, pročitajte ovo.
9:27
29.10.2026.
1 d
Atraktivna plesačica "zavadila" tenisere: Beretini i Muzeti ne pričaju zbog nje FOTO
Mateo Beretini i Lorenco Muzeti više ne pričaju zbog ove atraktivne žene. Čak su obrisali i zajedničke fotografije na mrežama.
20:40
29.10.2026.
1 d
Superstav
I krila anđela su dobila svoju cenu FOTO/VIDEO
Marko svima obećao DA NEĆE PLAKATI, ali kad je čuo Jelenu, nije uspeo da zadrži suze...
...kao ni velika većina takmičara na balkonu.
22:21
30.10.2026.
4 h
Da li će Anđeli KONAČNO pasti kamen sa srca? „Na greškama se uči, JEDVA ČEKAM da okrenem novi list!“
Boško se nada da Anđela neće ispasti jer bi mu, posle svega, bilo veoma krivo.
22:18
30.10.2026.
4 h
Sudije se goste, Boško se topi od miline
Boško najavljuje svoje jelo uz reči: „Televisa presenta! Salsa a la Boško!“
22:06
30.10.2026.
4 h
Boško se opekao, ali "OPEKLA" se i Anđela!
Anđela je konačno uspela da zaljuti svoju salsu, ali izgleda da je i sama ljuta na Stefana.
21:40
30.10.2026.
5 h