Ovu poslasticu je osmislio poslastičar Krsto Radović, a dao joj je ime "dark valvet" i prezentovao je u epizodi napopularnijeg kulinarsko-takmičarskog šou programa MasterChef koji četvrtkom i petkom možete gledati na TV Prva.Veliko finale očekuje vas u petak, 22. marta, s početkom u 21 sat.Do tada, isprobajte ovaj sjajan recept za poslasticu čijem ukusu nećete odoleti.Čokoladni mus:- 200ml mleka- 50ml slatke pavlake- 70g žumanaca- 50g šećera- 300g čokolade- 450g srednje ulupane slatke pavlakeSkoknite do mora uz ovu fenomenalnu salatu s lignjama, u MasterChefu su tražili jošPostupak:Pomešati mleko i slatku pavlaku u šerpi i prokuvati. Pomešati šećer i žumanca u posudi i dobro izmešati. Polovinu miksa sa mlekom sipati preko žumanaca i šećera i dobro promešati. Vratiti u mleko i kuvati do 82C. Proveriti temperature termometrom. Sipati preko čokolade i dobro promešati. Izblendati ručnim blenderom da se dobije glatka masa - genaž. Temperature treba da budu oko 40-45C. Dodati srednje ulupanu slatku pavlaku i sastaviti u mus. Ne mešati previše. Izliti u modle. Kora od badema:- 100g badema u prašku- 80g brašna- 215g šećera- 215g belanaca- 115g istopljenog puteraPostupak:Sastaviti u posudi badem i brašno i dobro pomešati. Ulupati šećer i belance u gust šam. Sastaviti dve mase. Dodati istopljeni puter i sastaviti u glatku masu. Razviti na pleh, te posuti krupno seckanim bademima. Peći na 180C do zlatno-braon boje, 15-20 minuta. Ispečenu koru ohladiti. Hrskavi keks:- 200g puter - hladni- 200g šećera- 200g brašna- 120g mlevenog badema- 4g soli- za čokoladni keks 120g brašnaSavršen ručak za 60 minuta: Punjene paprike po receptu iz MasterChefaPostupak:Sastaviti sve sirovine i izmešati u mikseru. Ostaviti da se ohladi. Peći po želji dok ne bude zlatno - braon boje, na 170C do 15 minuta.Džem od jagoda:- 250g omekšalih jagoda- 25g šećera- 6g pektina- sok od 1/8 limuna- 1/3 limunske traveU šerpu staviti istopljene jagode, šećer pomešan sa pektinom i limunsku travu. Prethodno ovu smesu izblendirati, te kuvati, i na kraju dodati sok od limuna. Propasirati. Izliti u modle i zalediti.Gel od maline:- 100g voćnog pirea- 1g agar agaraVoćni pire staviti u šerpu, te dodati agar agar. Prokuvati i izliti na tacnu. Ohladiti. Prebaciti u dublji sud i izblendati. Staviti u skvizer za lepši efekat prilikom serviranja.Za velvet izgled pomešati kakao maslac i crnu čokoladu, 1:1.   
Poslastica po receptu čuvenog poslastičara oduševila sve u MasterChefu, isprobajte
Još jedan sjajan recept iz kuhinje MasterChefa, ovog puta vam donosimo neodoljivi spoj jagode i čokolade.
15.03.2024.
9:22
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Najkul premijerka": Oduševila ležernim stilom i lepotom, komplimenti samo pljušte FOTO
Sana Marin u potpuno drugačijem izdanju od onoga pred kamerama...
15:46
18.8.2026.
5 d
Ceo svet mu zavidi: Najseksi holivudska plavuša uhvaćena s dečkom milijarderom na jahti FOTO
Trenutno borave na Majorci, na jahti vrednoj oko 400 miliona dolara.
14:51
18.8.2026.
5 d
Vrelo leto seksi Albanke: Minijaturni bikini jedva sakrio sve, a muž uživa u pogledu FOTO/VIDEO
Rita Ora privodi kraju odmor sa svojim suprugom, a istovremeno objavljuje i provokativne fotografije.
15:41
17.8.2026.
6 d
Ne propustite
Metalik bikini jedva drži grudi "nestašne čuvarke plaže": Ludi provod na jahti će dugo pamtiti FOTO
Bruks Nejder je i dalje u bikiniju, samo menja lokacije i iz dana u dan časti svoje fanove provokativnim fotkama.
21:00
23.8.2026.
11 h
Najpoželjnije i najmodernije frizure za predstojeću jesen: Jedno im je zajedničko FOTO
Predstojeća jesen će biti veoma zanimljiva zbog bjuti trendova koji podrazumevaju i neke hrabre promene...
9:15
22.8.2026.
1 d
Seks-simbol Jugoslavije i u sedmoj deceniji "ubija" izgledom: U bikiniju pokazala savršeno telo VIDEO
Ana Saso je bila i ostala seks-simbol Jugoslavije, a najnovijim snimcima je to još jednom dokazala.
9:59
22.8.2026.
1 d
Superstav
Ravnopravnost kao pretnja muškom rodu: "Prava žena ne inicira seks"
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
25 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
66 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
78 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
78 d