Spoj bejbi spanaća, zelene tikvice, brokolija i drugih namirnica će vas sigurno oduševiti.Sastojci: Šalot, arborio pirinač, belo vino, povrtni bujon, bejbi spanać, zelena tikvica, brokoli, edamame, špargla, puter, pekorino sir i parmezanPriprema:Na maslinovom ulju prodinstati sitno seckani šalot, dodati pirinač, pa ga propržiti kratko sa lukom (1-2min). Naliti belo vino i pustiti da ispari alkohol. Postepeno dodavati topli, povrtni bujon.Brokoli blanširati 1 min u ključaloj i slanoj vodi, pa prebaciti u vodu sa ledom. Tikvicu iseci na komadiće (bez središnjeg dela semenki).Bejbi spanać blanširati, usitniti u secku i dodati pirinču (zbog boje). Kada je skoro gotov pirinač, dodati tikvicu, brokoli i edamamu, naliti sa još malo bujona.Kada je gotov, skloniti sa vatre, dodati puter i sireve, biber i so po ukusu.
Jedinstvena mešavina koja će vas oduševiti: Zeleni rižoto iz MasterChef-a svi vole
Ako ste ljubitelj povrća, ovo će sigurno biti pravi izbor za vas i uživaćete u jelu.
07.12.2024.
11:45
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar