Mekike se mogu jesti na razne načine – uz med, puter i džem, šećer i orahe, čokoladni krem, ili uz sir, kiselo mleko, jogurt, šunku, pršutu… Ili čak i same, bez ičega!Ovo testo vole svi – i stari i mladi, a evo kako da napravite mekike brzo i lako.Sastojci:- 500 g brašna- 2 jajeta- kesica sode bikarbone- 180 ml kiselog mleka ili jogurta- 50 ml kisele vode- so- 3 kašike ulja za testo, plus ulje za prženjeGK1982/ShutterstockPriprema:U kiselo mleko ili jogurt sipajte sodu bikarbonu, pa razmutite, dodajte umućena jaja, kiselu vodu, tri kašike ulja, brašno i so.Umesite meko testo, pa posudu sa testom prekrijte streč-folijom ili krpom i ostavite da odstoji dvadesetak minuta.Potom premesite testo, blago ga razvucite rukama i podelite u deset delova, tj. deset mekika.U duboki tiganj ili šerpu sipajte ulje, dobro ga zagrejte, pa spuštajte jednu po jednu mekiku i pržite dok testo ne poprimi zlatnu boju.Mekike služite uz jogurt, mleko ili čaj i uz namaze po želji.Prijatno!
Recept za mekike koji svima uspeva – i to bez kvasca
Ove mekike se brzo i lako pripremaju, a jednako su ukusne i mekane kao i one sa kvascem.
01.02.2025.
9:35
Izvor: Ona.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar