Redosled kojim jedete hranu može vam pomoći da se ne gojite

Kada je reč o ishrani, postoji puno saveta i mitova, a naročito na internetu. Nekih se bolje kloniti, dok bi drugi mogli biti korisni za na&scaron;e zdravlje. Na primer, redosed kojim se hrana jede. To bi trebalo stabilizovati &scaron;ećer u krvi i tako sprečiti želju za hranom.U pitanju je takozvani &quot;nutrient sequencing&quot;, odnosno slaganje različitih vrsta namirnica određenim redosledom. To je nutricionistički pristup optimizovanju unosa hranljivih materija radi pobolj&scaron;anja probave i apsorpcije hranljivih materija. Ciljanim sledom namirnica određene hranljive materije trebalo bi da se efikasnije apsorbuju, &scaron;to bi trebalo dovesti do boljeg zdravlja. Ali, &scaron;ta je zapravo sekvenciranje hranljivih materija?Treba pravilno jesti kako bi se smanjio &scaron;ećer u krviNije nimalo neverovatno da kombinacija i redosled obroka imaju značajan uticaj na metaboličke procese u telu: prethodna istraživanja na ovu temu već su zaključila da zapravo mogu imati pozitivno dejstvo na nivo &scaron;ećera u krvi. Stručnjaci preporučuju da prvo pojedemo povrće i proteine, dakle hranu niskog glikemijskog indeksa kako bismo izbegli skokove &scaron;ećera u krvi.Istraživanja pokazuju pozitivne rezultateRezultati nekoliko postojećih istraživanja su dosledni: pregled jedanaest istraživanja iz 2023. godine pokazao je da ljudi koji jedu hranu bogatu ugljenim hidratima isključivo na kraju obroka imaju niži nivo &scaron;ećera u krvi. U istraživanju iz 2019. godine, otkriveno je da konzumiranje piletine na žaru i salate pre konzumacije hleba smanjuje nivo &scaron;ećera u krvi nakon obroka za 46 posto, u poređenju s konzumiranjem hleba pre obroka. Jedno od mogućih obja&scaron;njenja je da masti, vlakna i proteini usporavaju pražnjenje želuca, čime se usporava apsorpcija &scaron;ećera iz ugljenih hidrata. Međutim, tačan uzrok ovog dejstva jo&scaron; nije u potpunosti razja&scaron;njen.Ti si ono &scaron;to jede&scaron;, kada to jede&scaron;?Posebno za osobe s nekim tipom dijabetesa, ali i za zdrave ljude redosled obroka takođe može biti koristan, jer ugljeni hidrati na kraju obroka mogu pomoći da se duže osjećate sito. Naredni rezultati istraživanja takođe pokazuju da &quot;nutrient sequencing&quot; stimuli&scaron;e proizvodnju hormona sitosti GLP-1, &scaron;to zauzvrat dovodi do bitno smanjenog osećaja gladi. Međutim, da li sama ta veza čini razliku zbog redosleda, ni ovdje nije dovoljno dokazano.Stručnjaci zato jo&scaron; uvek ipak savjetuju da se pre svega usredotočite na kvalitetnu hranu, a redosled kojim ćete konzumirati obrok jednostavno isprobate na određeno vreme i proverite kako funkcioni&scaron;e za vas.

Redosled kojim jedete hranu može vam pomoći da se ne gojite

0 Komentari