Čuvena Pavlova torta po receptu koji je i sudije MasterChefa ostavio bez daha

Takmičari su od sudija MasterChefa, Ljubice Komlenić, Nenada Atanaskovića i Filipa Ćirića dobili zadatak da naprave čuvenu Pavlovu tortu, a u ovom zadatku najbolje se sna&scaron;ao Du&scaron;an Ne&scaron;ić, koji je sebi, ali i Vladimiru Đokanoviću, obezbedio mesto na balkonu.Recept za Pavlovu tortuSastojci:&ndash; 2 belanca &ndash;120g &scaron;ećera&ndash; &frac12; ka&scaron;ičice skroba&ndash; &frac12; ka&scaron;ičice sirćeta&ndash; Ekstrakt vanile - par kapi Eva DukićPriprema pati&scaron;panja:Zagrejati rernu na 110C. Umutiti belanca u laganiju penu, pa polako dodavati po malo &scaron;ećera. Mutiti sve dok se ne dobije čvrsti &scaron;am.Izme&scaron;ati skrob, sirće i vanilin ekstrakt i polako (ručno) ume&scaron;ati u &scaron;am od belanaca.Napuniti dresir džak i na plehu, obloženim papirom za pečenje, oblikovati željeni oblik.Peći 60 minuta. Krem:Poslastičarski krem - 40%Delimično umućeni &scaron;lag - 60%Servis:Servirati sa kremom i voćem po želji.

Čuvena Pavlova torta po receptu koji je i sudije MasterChefa ostavio bez daha

0 Komentari