Recepti

Čuvena Pavlova torta po receptu koji je i sudije MasterChefa ostavio bez daha

Predstavljamo vam recept za Pavlovu tortu koja se svidela sudijama "MasterChef Srbija".

03.10.2025.

9:59

Izvor: Prva.rs

0
Čuvena Pavlova torta po receptu koji je i sudije MasterChefa ostavio bez daha
Eva Dukić

Podeli:

Takmičari su od sudija MasterChefa, Ljubice Komlenić, Nenada Atanaskovića i Filipa Ćirića dobili zadatak da naprave čuvenu Pavlovu tortu, a u ovom zadatku najbolje se snašao Dušan Nešić, koji je sebi, ali i Vladimiru Đokanoviću, obezbedio mesto na balkonu.

Recept za Pavlovu tortu

Sastojci:

– 2 belanca 

–120g šećera

– ½ kašičice skroba

– ½ kašičice sirćeta

– Ekstrakt vanile - par kapi 

Čuvena Pavlova torta po receptu koji je i sudije MasterChefa ostavio bez daha
Eva Dukić

Priprema patišpanja:

Zagrejati rernu na 110C. Umutiti belanca u laganiju penu, pa polako dodavati po malo šećera. Mutiti sve dok se ne dobije čvrsti šam.

Izmešati skrob, sirće i vanilin ekstrakt i polako (ručno) umešati u šam od belanaca.

Napuniti dresir džak i na plehu, obloženim papirom za pečenje, oblikovati željeni oblik.

Peći 60 minuta. 

Krem:

Poslastičarski krem - 40%

Delimično umućeni šlag - 60%

Servis:

Servirati sa kremom i voćem po želji. 

loader