Savršen izbor: Pet posnih zamena za slatku pavlaku

Posne zamene za slatku pavlaku su dobar izbor, bez obzira da li imate alergiju na mlečne proizvode ili vi&scaron;e volite mleko na biljnoj bazi. Srećom, postoji bezbroj opcija sa sličnom konzistencijom, teksturom i ukusom.Interesantno je da se mnoga popularna mleka na biljnoj bazi mogu pretvoriti u savr&scaron;enu zamenu za slatku pavlaku, uz dodatak nekih namirnica. Ukoliko postite ili ste na režimu koji isključuje mlečne proizvode i jaja, možete da isprobate i trik kako da napravite posne beze kore.A ovi sastojci su idealni za zamenu slatke pavlake:1. Kokosovo mlekoČak i ako vam se ne sviđa ukus kokosa, nemojte odbaciti ovu alternativu slatkoj pavlaci. Kokosovo mleko je neophodan sastojak u mnogim različitim kuhinjama, posebno u južnoj Aziji i istočnoj Africi. Mlečno-bela tečnost dolazi od zrele kokosove pulpe, koja stvara svilenkastu i bogatu kremastu teksturu sa suptilnim ukusom.Kokosovo mleko je odlična alternativa slatkoj pavlaci, jer se može koristiti u svemu, od kafe i smutija, do supa, karija i sosova. Takođe je potpuna zamena i nisu vam potrebni dodaci, tako da možete koristiti istu količinu kokosovog mleka kao i slatke pavlake.Michar Peppenster/Shutterstock2. Mleko od ora&scaron;astih plodova i tofuNa trži&scaron;tu postoji bezbroj mleka od ora&scaron;astih plodova, od badema, indijskog oraha, makadamije, pistaća... Iako ova mleka na biljnoj bazi dobro funkcioni&scaron;u u kafi i smutijima, nisu dovoljno gusta da bi se koristila kao alternativa slatkoj pavlaci.Caka je u tome da ume&scaron;ate drugi sastojak, poput natopljenih ora&scaron;astih plodova, margarina ili običnog, mekog tofua, da bi se postigla slična tekstura i gustina slatke pavlake. Kada se izme&scaron;a i zgusne, mleko od ora&scaron;astih plodova može se koristiti u istom odnosu kao i pavlaka.3. Konopljino mleko i margarinKonopljino mleko je superiorna opcija na biljnoj bazi jer ima mnoge nutritivne prednosti, uključujući omega-3 masne kiseline, magnezijum i vitamin D. Takođe je bogato proteinima. Slično mleku od ora&scaron;astih plodova, konopljino mleko ima ređu konzistenciju, pa ga je potrebno me&scaron;ati sa nečim &scaron;to je masno, poput margarina ili neutralnog ulja. Treba ga koristiti u slanim jelima poput supa i sosova, jer ima zemljani i ora&scaron;asti ukus.Shutterstock/beats14. Ovseno mleko i kukuruzni skrobKada se ovas natopi, a zatim izblendira, skrob se razlaže &scaron;to rezultira glatkim i kremastim mlekom neutralnog ukusa. Ali iako je ovseno mleko gu&scaron;će od drugih opcija na biljnoj bazi, možda ćete ipak morati da dodate ne&scaron;to poput kukuruznog skroba ili margarina, kako biste postigli konzistenciju slatke pavlake. Ukoliko pak ne postite, možete da saznate i kako se pravi domaća slatka pavlaka.5. Sojino mleko i uljeSojino mleko je bio jedan od prvih proizvoda bez mleka, koji se ikada pojavio na trži&scaron;tu, a i dalje je jedna od najboljih opcija za kafu, kuvanje i pečenje. Da biste postigli istu gustinu kao &scaron;to je pavlaka, jednostavno pome&scaron;ajte 2/3 &scaron;olje sojinog mleka sa 1/3 &scaron;olje neutralnog ulja. Možete koristiti istu količinu zgusnutog sojinog mleka kao i gustu pavlaku.

Savršen izbor: Pet posnih zamena za slatku pavlaku

0 Komentari