Trik starih poslastičara: Samo ovako vam čokoladna glazura nikada neće pucati

Ovog puta vam donosimo trik za savr&scaron;enu čokoladnu glazuru po njegovom receptu. Va&scaron;e torte će biti prava mala remek-dela ukoliko budete pratili ove korake. Sastojci:&ndash; 250 g omek&scaron;alog putera&ndash; 300 g &scaron;ećera u prahu&ndash; 200 g crne čokolade (istopljene)&ndash; 2 ka&scaron;ike kakao praha&ndash; 100 g tečne slatke pavlakeEvgenyZinoviev/ShutterstockPriprema:Omek&scaron;ali puter pome&scaron;ajte sa &scaron;ećerom pa mutite mikserom dok se u potpunosti ne sjedine sastojci i smesa ne postane glatka.Zatim dodajte kakao prah i jo&scaron; malo mutite. Smanjite brzinu na najslabiju, pa ubacite otopljenu čokoladu i, na kraju, slatku pavlaku. Mutite dok se ne dobije glatka i penasta smesa.Ukoliko ima grudvica, činiju na kratko stavite u posudu sa vrelom vodom, a zatim nastavite s mućenjem. Glazuru naneti dok je jo&scaron; uvek penasta i glatka.

Trik starih poslastičara: Samo ovako vam čokoladna glazura nikada neće pucati

0 Komentari