Tajna savršeno čiste indukcijske ploče: "Svi greše u ovome i zato se kvari"

Jedna od najvećih prednosti indukcijskih ploča za kuvanje jeste njihova jednostavnost održavanja u poređenju s klasičnim &scaron;poretima. Iako u pravilu zahtevaju manje održavanja, to ne znači da nije potrebno redovno ih čistiti. Upravo su pravilno i dosledno či&scaron;ćenje ključni za dugotrajan i efikasan rad uređaja. Kako bi to bilo &scaron;to brže i uspe&scaron;nije, stručnjaci su dali savet.Istakli su za portal &quot;Southern Living&quot; da se redovnim uklanjanjem masnoće, ostataka hrane i nečistoća sprečava stvaranje zamućenog izgleda te obezbeđuje optimalna funkcionalnost ploče. Marla Mok, predsednica firme za či&scaron;ćenje i organizaciju Molly Maid, nagla&scaron;ava da zanemarivanje či&scaron;ćenja može negativno uticati na rad indukcijske ploče, ali i skratiti njen vek trajanja. Africa Studio/ShutterstockKako funkcioni&scaron;e indukcijska pločaIndukcijsko kuvanje bitno se razlikuje od gasnog i električnog, jer se posuđe zagreva direktno putem elektromagnetske indukcije. Energija nastala u elektromagnetskom polju ispod staklene povr&scaron;ine direktno zagreva dno posude, dok sama ploča ostaje relativno hladna.Takav način rada donosi niz prednosti. Budući da se toplina prenosi isključivo na posuđe, indukcija je znatno energetski efikasnija i brža od drugih metoda kuvanja. Osim toga, omogućuje izuzetnu preciznost u kontroli temperature i ravnomerno kuvanje. Posebno se ističe brzina zagrevanja, na primer kod zakuvavanja vode, gde indukcija pokazuje posebnu delotvornost.Indukcijske ploče smatraju se i sigurnijom opcijom, jer se povr&scaron;ina ne zagreva direktno, &scaron;to smanjuje rizik od opekotina. S ekolo&scaron;kog aspekta dodatna je prednost to &scaron;to nema ispu&scaron;tanja gasova uvazduh, čime se pobolj&scaron;ava kvalitet vazduha u prostoru.brizmaker/ShutterstockZa pravilno održavanje indukcijske ploče preporučuju se sledeći materijali:- krpa od mikrovlakana- blago sredstvo za či&scaron;ćenje ili deterdžent za posuđe- sredstvo za či&scaron;ćenje staklenih ploča- krema za poliranje ploča za kuvanjeRedovno či&scaron;ćenje &ndash; osnovni koraciPre či&scaron;ćenja potrebno je proveriti da li je ploča isključena i potpuno ohlađena. Povr&scaron;inu je zatim preporučljivo obrisati mekom ili krpom od mikrovlakana kako bi se uklonile mrvice i labavi ostaci. Nakon toga, krpu treba navlažiti toplom vodom i naneti blago sredstvo za či&scaron;ćenje.Povr&scaron;ina se čisti kružnim pokretima, pri čemu treba izbegavati abrazivna sredstva i grube sunđere koji mogu o&scaron;tetiti staklo. Na kraju se ploča ispire i su&scaron;i čistom, mekom krpom.Kaspars Grinvalds/ShutterstockUklanjanje tvrdokornih mrlja i tragovaKod zagorele hrane ili tvrdokornih mrlja preporučuje se kori&scaron;ćenje specijalizovanih sredstava, poput sredstva za či&scaron;ćenje keramike i nerđajućeg čelika, uz strogo pridržavanje uputstva proizvođača. Sredstvo se ostavlja nekoliko minuta da deluje, a zatim se uklanja vlažnom krpom od mikrovlakana.Kao prirodna alternativa često se koristi kombinacija belog sirćeta i sode bikarbone. Stručnjaci ističu da ova me&scaron;avina efikasno uklanja mrlje bez o&scaron;tećenja povr&scaron;ine. Kod lepljivih ili jače zagorelih ostataka moguće je koristiti i silikonski strugač, ali uz izuzetan oprez kako bi se izbegla o&scaron;tećenja stakla.HenadziPechan/ShutterstockSaveti za dugotrajno održavanjeRedovno či&scaron;ćenje, naročito odmah nakon prolivanja, sprečava stvrdnjavanje ostataka hrane i stvaranje tvrdokornih naslaga. Takođe se nagla&scaron;ava važnost pridržavanja preporuka proizvođača o nezi i održavanju uređaja.Jedna od najče&scaron;ćih gre&scaron;aka je kori&scaron;ćenje abrazivnih sredstava, grubih sunđera ili sredstava namenjenih či&scaron;ćenju rerni. Takvi proizvodi mogu trajno o&scaron;tetiti staklenu povr&scaron;inu indukcijske ploče. Osim toga, važno je koristiti isključivo feromagnetsko posuđe, poput nerđajućeg čelika, livenog gvožđa i ugljeničnog čelika, kako bi ploča pravilno funkcionisala.

Tajna savršeno čiste indukcijske ploče: "Svi greše u ovome i zato se kvari"

1 Komentari