Napravite burek po receptu MasterChefa, topi se u ustima

I ovog četvrtka uživali smo u pripremanju jela kandidata koji se takmiče za glavnu nagradu pete sezone MasterChefa, a izdvojio se recept za burek koji ćete sigurno obožavati već nakon prvog zalogaja.Potrebno vam je:- 1 kg bra&scaron;na T 400- 20 g soli- 550 ml vode- svinjska mast (za premazivanje)Priprema: Umesiti testo od bra&scaron;na, soli i vode, ostaviti nekoliko minuta da odmori, pa podeliti na 8 jufkica/loptica od po oko 200 g. Svaku jufkicu premazati ma&scaron;ću, odložiti na pleh i ostaviti da odmara sat vremena.Radnu jedinicu premazati ma&scaron;ću, pa jednu jufku rastanjiti rukama &scaron;to je vi&scaron;e moguće. Utapkati jo&scaron; malo masti, pa preklopiti da se dobije oblik kvadrata. Ponoviti postupak s drugom jufkom, pa prethodno preklopljeno testo staviti u sredinu, ponovo preklopiti i ponoviti postupak s jo&scaron; jednom jufkom.Nakon treće razvučene jufke staviti nadev, pa preklopiti. Razvući jo&scaron; jednu jufku, preklopiti i odložiti testo u podmazanu tepsiju.Peći 30 minuta na 200 stepeni.

Napravite burek po receptu MasterChefa, topi se u ustima

0 Komentari