Krompir salata biće ukusnija i kremastija samo ako dodate ovaj sastojak

Nekim ljudima priprema kremaste salate od krompira bez majoneza može da deluje neobično, dok drugi biraju da uop&scaron;te ne koriste ovaj sastojak. Ketrin Tejlor, kuvarica i osnivačica bloga &quot;Cookie and Kate&quot;, otkrila je da krompir salata može da se pripremi i bez majoneza, a da pritom ostane jednako kremasta.&quot;Za najbolju salatu od krompira bez majoneza, sačuvajte malo vode u kojoj se kuvao krompir pre nego &scaron;to ga ocedite. Potom pome&scaron;ajte začinsko bilje i maslinovo ulje s tom skrobnom vodom. Dobićete kremastu emulziju koja će krompiru dati svež ukus&quot;, otkrila je.DronG/ShutterstockTokom kuvanja krompira u vodi se oslobađa velika količina skroba, &scaron;to doprinosi stvaranju svilenkastijeg preliva za salatu.Kori&scaron;ćenje skrobne vode omogućava krompiru da upije vi&scaron;e preliva, pa salata ostaje bogata i kremasta, ali bez težine koju često daje majonez.Osim &scaron;to predstavlja zdraviju alternativu, prirodni ukus krompira u kombinaciji sa soli dodatno pobolj&scaron;ava ukus jela, čineći ga odličnim izborom za porodične večere, ro&scaron;tilje ili piknike.

Krompir salata biće ukusnija i kremastija samo ako dodate ovaj sastojak

0 Komentari