Zaboravite majonez

Krompir salata biće ukusnija i kremastija samo ako dodate ovaj sastojak

Ovaj genijalan trik će vašoj salati od krompira dati potpuno drugačiji ukus, a sačuvaće tu kreamastu strukturu.

15.05.2026.

16:21

Izvor: Klix/L.R.

0
Krompir salata biće ukusnija i kremastija samo ako dodate ovaj sastojak
Slawomir Fajer/Shutterstock

Podeli:

Nekim ljudima priprema kremaste salate od krompira bez majoneza može da deluje neobično, dok drugi biraju da uopšte ne koriste ovaj sastojak. 

Ketrin Tejlor, kuvarica i osnivačica bloga "Cookie and Kate", otkrila je da krompir salata može da se pripremi i bez majoneza, a da pritom ostane jednako kremasta.

"Za najbolju salatu od krompira bez majoneza, sačuvajte malo vode u kojoj se kuvao krompir pre nego što ga ocedite. Potom pomešajte začinsko bilje i maslinovo ulje s tom skrobnom vodom. Dobićete kremastu emulziju koja će krompiru dati svež ukus", otkrila je.

Krompir salata biće ukusnija i kremastija samo ako dodate ovaj sastojak
DronG/Shutterstock

Tokom kuvanja krompira u vodi se oslobađa velika količina skroba, što doprinosi stvaranju svilenkastijeg preliva za salatu.

Korišćenje skrobne vode omogućava krompiru da upije više preliva, pa salata ostaje bogata i kremasta, ali bez težine koju često daje majonez.

Osim što predstavlja zdraviju alternativu, prirodni ukus krompira u kombinaciji sa soli dodatno poboljšava ukus jela, čineći ga odličnim izborom za porodične večere, roštilje ili piknike.