Rolat od tikvica u kom ćete uživati: Sprema se lako, a sutradan je još ukusniji

Kada stignu visoke temperature, retko ko želi te&scaron;ku hranu i komplikovane recepte. Upravo zato jela od tikvica svake godine postaju hit tokom leta.Jedan od najboljih načina da ih spremite je rolat od tikvica koji izgleda efektno, lako se priprema i podjednako je ukusan kao ručak, večera ili predjelo kada vam dolaze gosti.Za&scaron;to je ovaj rolat apsolutni hit leta?Ovaj rolat od tikvica je spas za vrele dane jer je lagan i osvežavajući. Iako izgleda kao jelo iz restorana, priprema se začas, a toliko je efektan da ga svi odmah razgrabe.Savr&scaron;en je kao lagani ručak, hladna večera ili kec iz rukava za goste. Najbolje od svega je &scaron;to ga lako možete prilagoditi onome &scaron;to već imate u frižideru.Shutterstock/Pixel-ShotSastojci za rolat od tikvicaZa koru:&ndash; 2 srednje tikvice&ndash; 5 jaja&ndash; 6 ka&scaron;ika bra&scaron;na&ndash; 2 ka&scaron;ike soli (prilagoditi ukusu)&ndash; 100 ml ulja&ndash; 200 ml jogurtaZa fil:&ndash; 200 g kisele pavlake&ndash; 200 g krem sira ili svežeg kravljeg sira&ndash; 200 g &scaron;unkeYaroshenko Maryna/ShutterstockPriprema savr&scaron;enog obrokaTikvice operite i izrendajte na krupnije rende. Posolite ih i ostavite desetak minuta da puste vi&scaron;ak tečnosti, pa ih dobro ocedite rukama. U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte bra&scaron;no, ulje, jogurt i so.Kada dobijete glatku smesu, ume&scaron;ajte oceđene tikvice. Pripremljenu masu ravnomerno rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni, dok ne dobije lepu zlatnu boju.Važan trik za lako motanjeČim izvadite pečeni rolat od tikvica iz rerne, zajedno sa papirom za pečenje ga pažljivo uvijte u rolnu i ostavite da se potpuno ohladi.Ovaj korak pomoći će da se kora kasnije mnogo lak&scaron;e uvija bez pucanja.Dok se kora hladi, pripremite nadev tako &scaron;to ćete sjediniti narendanu &scaron;unku, sir i kiselu pavlaku u kremastu smesu.Xanya69/ShutterstockFinalni koraci i serviranjeOhlađenu koru odmotajte, skinite papir za pečenje i ravnomerno premažite filom, pa ponovo pažljivo uvijte u rolat. Pre služenja, rolat obavezno ostavite nekoliko sati u frižideru kako bi se fil lepo povezao.Ovaj recept izgleda mnogo komplikovanije nego &scaron;to zapravo jeste. Lagana kora i bogat kremasti fil čine ga idealnim za letnje dane, a mnogi kažu da je rolat od tikvica jo&scaron; ukusniji sutradan, kada se svi ukusi prožmu.

Rolat od tikvica u kom ćete uživati: Sprema se lako, a sutradan je još ukusniji

0 Komentari