Genijalna stvar: Zašto mnogi stavljaju novčić u frižider pre odlaska na put

Posebno u doba nepredvidljivih vremenskih uslova, koji sve če&scaron;će izazivaju nestanke struje, ovaj jednostavan trik može vam pomoći da uočite potencijalne probleme s hranom &ndash; i sprečiti moguće trovanje.Kako funkcioni&scaron;e trik s novčićem?Pre nego &scaron;to krenete na odmor, napunite providnu ča&scaron;u vodom i stavite je u zamrzivač dok se voda potpuno ne zaledi. Kad se stvori led, položite novčić na vrh i vratite ča&scaron;u u zamrzivač. Kada se vratite kući, proverite položaj novčića.- Ako je novčić ostao na vrhu, možete biti mirni &ndash; struje nije nestajalo, ili je nestanak bio toliko kratak da nije uticao na temperaturu u zamrzivaču.- Ako je novčić na dnu ča&scaron;e, to znači da se led potpuno otopio, &scaron;to ukazuje na dugotrajan nestanak struje. U tom slučaju, hrana se mogla otopiti i pokvariti pre nego &scaron;to se ponovno zamrzla.Prema smernicama zdravstvenih institucija, hrana koja je bila na sobnoj temperaturi duže od dva sata može razviti bakterije koje izazivaju bolest. Iako hrana može izgledati kao da je ispravna nakon ponovnog zamrzavanja, njena konzumacija može biti rizična.TanyaKim/ShutterstockNa &scaron;ta obratiti pažnju kod smrznute hrane?Ako želite dodatno da proverite sigurnost hrane, evo nekoliko vidljivih znakova da je možda pokvarena.Kristali leda na ambalažiKristali leda ukazuju na to da su molekuli vode iz hrane iza&scaron;le prema hladnijim delovima zamrzivača. Iako ovo nije &scaron;tetno za zdravlje, hrana će izgubiti na ukusu i teksturi.Promena bojeAko meso poprimi sivkastu nijansu ili povrće izgubi svežinu boje, vreme je da ga bacite. To su znakovi da je hrana pri kraju svog veka trajanja.Mesni sokoviRužičasti sokovi koji cure iz zamrznutog mesa ukazuju na nestabilnu temperaturu zamrzivača i na to da se meso otapalo i ponovo smrzavalo. Takvu hranu treba izbegavati.Neprijatan mirisAko smrznuta hrana ima čudan miris, nema sumnje &ndash; odmah je bacite.Andrey_Popov/ShutterstockJednostavan trik koji može sprečiti trovanjeTrik s novčićem koristan je, brz i praktičan način da proverite sigurnost svoje hrane nakon nestanka struje. Sve &scaron;to vam treba je plastična ili staklena posuda, malo vode i novčić &ndash; i imate sigurnost da va&scaron;a hrana nije ugrožena, pi&scaron;e Brajt sajd (Brightside).

Genijalna stvar: Zašto mnogi stavljaju novčić u frižider pre odlaska na put

0 Komentari