Za hrskavu koricu neophodno je da uradite ovo, a uporno zaboravljate
Saznajte zašto je zagrevanje rerne pre pečenja ključno za savršeno pecivo, kolače i hleb – izbegnite najčešće greške i poboljšajte ukus jela!
14.07.2025.
17:32
Zaboravili ste da zagrejete rernu pre pečenja? Profesionalni kuvari upozoravaju da je to greška koju mnogi prave, a posledice mogu biti ozbiljne za krajnji rezultat jela.
Možda vas zanima
Sati potrošeni na ribanje su prošlost: Pomoću ovoga staklo rerne će sijati kao novo
Pomoću jednog jeftinog i lako dostupnog proizvoda, staklo na rerni će zablistati kao novo – brzo, lako i bez napora.
10:55
25.6.2025.
163 d
U velikom ste problemu ako ostavljate rernu otvorenu nakon pečenja: Može biti opasno
Stručnjaci kažu da je taj način hlađenja štetan. Za to postoji nekoliko razloga.
16:55
12.5.2025.
206 d
Zašto je zagrevanje važno kod kolača?
Kolači se oslanjaju na početni udar toplote kako bi zadržali oblik. Pečenje u hladnoj rerni dovodi do previše raširenih, suvih i bledih kolačića, bez karakteristične boje i teksture. Takođe, bez dovoljne toplote, prašak za pecivo ne reaguje pravilno, pa kolači ostaju ravni i gusti.
Hleb i peciva sa kvascem
Kod hleba i peciva, početna toplota je ključna za aktivaciju kvasca i formiranje rupica u testu. Bez toga, hleb ostaje pljosnat i bez hrskave korice koju svi volimo.
Pite i lisnata testa
Pite i lisnata peciva zahtevaju visoku temperaturu od samog početka. U suprotnom, pite postaju vlažne, a lisnata testa spljoštena i masna, bez hrskave kore i bogatog ukusa.
Možda vas zanima
Magična rerna postala viralni hit: Vrata sama nestaju, žene "vrište" za njom VIDEO
"Zašto bi ti bio potreban muškarac kad imaš tu rernu? Kuhinja iz snova", prokomentarisala je jedna korisnica društvene mreže.
11:53
11.4.2025.
238 d
Upotrebite ovu opciju u rerni i uštedećete i do 25 odsto struje
Rerna je prijateljica svake domaćice. Ona je najjednostavnija za pripremu jela jer odrađuje većinu posla dok mi možemo da se bavimo i nekim drugim stvarima.
11:09
30.3.2025.
250 d
Bez obzira na to šta pečete, zagrevanje rerne je korak koji ne treba preskakati. Svaka vrsta testa reaguje drugačije na toplotu, a preskakanje ovog koraka može uništiti trud i ukus jela.
Zato, sledeći put kad krenete da pečete – prvo uključite rernu.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar