Iskusni kuvari znaju: Trikovi za najsočnije prženice koje nisu masne
Kako bi prženice uvek bile mekane, sočne i ukusne važno je da se pridržavate nekoliko osnovnih pravila tokom pripreme.
16.04.2026.
16:40
Prvi važan korak kod pripreme prženica jeste izbor hleba. Najbolje je da koristite hleb koji nije svež, jer takav bolje upija smesu i manje se raspada tokom pečenja. Nisu preporučljive vrste poput ražanog ili heljdinog hleba, jer su gušće strukture i zadržavaju previše vlage.
Možda vas zanima
Neodoljivi doručak koji su svi obožavali i koji će vas vratiti u detinjstvo
Pomalo zaboravljen, a tako ukusan i veoma lak za pripremanje.
8:44
1.9.2024.
592 d
Prženice bez jaja su hit u svetu i sjajan su izbor za doručak
Prženice su mnogima omiljeni doručak i, osim što su ukusan obrok i uvek dobra ideja za laku i brzu pripremu, odlične su i zbog toga što ne bacate stari hleb.
9:52
2.4.2024.
744 d
Bitna je i debljina kriški hleba. Idealno je da budu oko 1,2 cm debele. Previše tanke kriške mogu lako da zagore ili da se raspadnu, dok predebele često ostanu nedovoljno pečene i tvrde u sredini.
Za smesu je dovoljno umutiti jaje i mleko. Na dve kriške hleba obično ide jedno jaje i oko četvrtina šoljice mleka, što daje dobru osnovu za ravnomerno prženje.
Možda vas zanima
Kuvari otkrivaju: Kada treba da posolite jelo – na početku ili na kraju kuvanja?
Večita dilema – kada treba posoliti jelo da bude savršeno ukusno. Saznajte u nastavku.
17:41
15.4.2026.
1 d
Tražite salatu koja ide uz sve vrste mesa s roštilja? Ovo je idealan recept za vas
Ukoliko niste sigurni koji prilog biste servirali uz meso sa roštilja, mi vam predlažemo ovu laganu, ali preukusnu salatu.
18:11
13.4.2026.
2 d
Prženice pržite u ulju, dok se za slatke varijante može koristiti kombinacija ulja i putera za bogatiji ukus. Temperatura ulja ne sme da bude previsoka, najbolje je da koristite srednje jaku vatru kako bi se sprečilo zagorevanje i omogućilo ravnomerno pečenje.
Vreme prženja je kratko – dok ne dobiju lepu zlatnu boju i hrskavu koricu, a unutrašnjost ostane mekana.
Komentari 0
Pogledaj komentare Pošalji komentar