Recepti iz MasterChef-a osvajaju Srbiju: Da li ste spremali tostadu sa gvakamole sosom?

Reč je o tostadi sa gvakamole sosom, slaninom i paradajz salsom. U nastavku pogledajte kako se pravi:

Tostada:

100 g brašna

100 g palente

100 ml vode

Ulje

Pomešajte sve zajedno. Pokrijte krpom pola sata. Oklagijom rolajte testo što tanje. Pržite u ulju 1-2 minuta.

Gvakamole:

• 1 avokado
• 1/4 crvenog luka
• 1/4 paradajza
• Sok od 1/2 limete
• 1 kašika korijandera
• So

• Čokoladna svadbena torta oduševila sudiju MasterChef-a, Filip "počistio" sve iz tanjira
• Obavezno napravite tortilju sa kremom od avokada: Recept oduševio i žiri MasterChef-a

• Iseći avokado na pola, izvaditi košticu, skinuti kožu. Iseckati luk na male kocke. Paradajz, samo spoljni deo, seći na kocke 4mm.
• U činiji spojiti avokado i crveni luk. Gnječiti viljuškom. Dodajte paradajz i korijander, so i limun po ukusu, promešajte.

Paradajz salsa:

• 4 paradajza
• 1 paprika
• 2 čena belog luka
• 2 kašike origana
• 1/2 kašičice kumina
• So

• Secite paradajz na parčiće i stavite u šerpicu da se skuva, 10-15 minuta.
• Seckajte beli luk tanko. Papriku sečete na komadiće. U tiganju pržite beli luk i papriku. Za 5 minuta dodajte origano i malo soli, po ukusu. Za 5 minuta blendirajte paradajz i dodajte u tiganj sa kuminom. 

Slanina:

• 100g slanine
• 2 kašike dimljene paprike
• 2 kašike origana 
• 2/3 kašičice kumina

• Ova pileća čorba iz MasterChef-a miriše na detinjstvo, da li se sećate svih sastojaka?
• Tiramisu, ali nije tiramisu: Evo zašto je ovaj recept oduševio sudije MasterChef-a

• Iseći kožu mesa na dijamante debljine 3/4 mast pre mesa. Spojite sve začine i uvaljajte celo parče slanine u začine. Pržite slaninu sa svih strana osim kože, bez ulja. Na kraju pržite kožu u ulju da postane hrskavo. 
• Stavite u rernu na 200C,  30-45minuta.