Ako postoji jedan desert koji svi vole, onda je to čizkejk. Kremast, bogat i neverovatno ukusan, opstaje decenijama i baš nikada ne izlazi iz mode. Od klasičnog njujorškog čizkejka do voćnih i čokoladnih varijacija, ovaj kolač uvek pronađe način da iznova osvoji nepca. Njegova popularnost leži u jednostavnosti – malo sastojaka daje punoću ukusa!Ali šta ako okrenemo priču? Upravo to predstavlja tzv. "obrnuti čizkejk" verzija u kojoj keks više nije podloga, nego omotač. Rezultat je vizuelno zanimljiv kolač, ali i jedno sasvim novo iskustvo u svakom zalogaju. Ova ideja postaje sve popularnija u svetu čizkejka, a opet čuva sve ono što volimo kod ovog deserta – bogatstvo ukusa, kremastu teksturu i hrskavu notu keksa.Recept potražite u nastavku. View this post on Instagram A post shared by Fiks Coffee | Dubai (@fikscoffee) Sastojci:- 400 g mlevenog keksa- 180 g rastopljenog maslaca- 3 kašike kakaoa (za tamniji efekat, opcionalno)- 2 kašike šećera u prahuZa čizkejk krem:- 500 g krem sira- 400 ml pavlake za šlag- 5 kašika šećera u prahu- 1 kašičica ekstrakta vanile- 10 g želatina (+ 3 kašike vode) View this post on Instagram A post shared by Мерседес 6.3 AMG 🔥 (@fitgirl_harpist) Punjenje po izboruJagoda:- 200 g jagoda (sveže ili smrznute)- 2 kašike šećera- 2 kašičice gustinaČokolada:- 200 g čokolade (tamna ili mlečna)- 100 ml pavlake za šlag View this post on Instagram A post shared by Khara Plicanic (@kplicanic) PripremaSameljte keks u fini prah. Pomešajte ih s istopljenim maslacem, kakaom i šećerom u prahu. Potom obložite okrugli kalup (20–24 cm) iznutra providnom folijom, pa umetnite keks po svim stranicama i dnu kalupa tako da formirate "posudu". Kora mora biti čvrsta, pa je dobro pritisnite čašom i stavite u frižider na 30 minuta.Za to vreme, želatin prelijte s 3 kašike vode i ostavite da nabubri 5 minuta. U posudi izmiksujte krem sir, šećer u prahu i vanilu dok ne postane glatko. U drugoj posudi istucite pavlaku za šlag. Potom lagano otopite želatin i dodajte u smesu s krem sirom. Umešajte pavlaku laganim potezima, kako bi ostalo prozračno. View this post on Instagram A post shared by Katie (@fitmamakash) PunjenjeJagode naseckajte i kuvajte sa šećerom na laganoj vatri. Dodajte gustin razmućen u malo vode i kuvajte dok se ne zgusne. Ohladite pre korišćenja, a onda u već ohlađenu keks "školjku" ulijte pola čizkejk krema. Dodajte svemu sloj punjenja, prelijte ostatak čizkejk krema i zagladite površinu. Stavite u frižider minimalno na 6 sati ili najbolje preko noći.Finalni korak je vađenje čizkejka iz kalupa! Okrenite ga na tanjir i lagano uklonite providnu foliju. Po želji dekorišite čokoladom, voćem ili pospite kakaom. Uživajte!
Šta je "obrnuti čizkejk"? Novi hit među desertima koji morate probati
Među poslasticama, čizkejk je na vrhu liste omiljenih, a da li ste probali njegovu obrnutu varijantu?
18.03.2025.
19:25
Izvor: Fashion.hr/Ana Cink
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
Postoji posebna vrsta ljubavnog poraza. Kada muškarca sastavite, vratite mu veru u ljubav, a onda on sve što ste zajedno gradili ponese u novu vezu.
13:09
1.11.2026.
3 d
"Ovo je najlepša haljina koju sam ikada videla u životu" FOTO/VIDEO
Njena haljina je bila više od modnih komada, to je bilo pravo umetničko delo koje je očaralo mnoge.
10:33
2.11.2026.
2 d
"Seksi otrovnica" zaludela izgledom: U 7. deceniji je "zapalila" Noć veštica FOTO
Kostim Elizabet Harli je oduševio sve, a slavna lepotica je još jednom pokazala zavidnu figuru.
10:42
1.11.2026.
3 d
Ne propustite
Dnevni horoskop za 3. novembar: Blizanci neraspoloženi za ljubav, obaveze "guše" Škorpije
Dok se neki "guše" u obavezama, drugi uživaju u životu. U kojoj grupi ste vi?
8:06
3.11.2026.
1 d
Dnevni horoskop za 4. novembar: Ovnovi su usporeni i ljuti, Jarčevima cvetaju ruže
Iako je dan kišovit, neko će uživati u njemu. Saznajte kojim horoskopskim znakovima će ovo biti savršen dan.
8:12
4.11.2026.
5 h
Za ljubiteljke volumena: Šest frizura iz 70-ih koje su danas pravi hit FOTO
Zaboravite na dosadne frizure bez oblika i volumena – ove jeseni vraćamo se estetici sedamdesetih.
16:42
2.11.2026.
1 d
Superstav
Dobila sam "slomljenog" muškarca, sastavila ga i sredila – a on je otišao kod druge
MasterChef Srbija - Četvrtak, 5. novembar - Novi izazov sa kojim će se takmičari suočiti inspirisan je vampirima
Jedina srpska reč koja je postala internacionalno prepoznatljiva jeste – vampir! Novi izazov u "MasterChefu Srbija" na Prvoj televiziji u četvrtak od 21.00 inspirisan je upravo ovim mitskim b
11:13
4.11.2026.
1 h
Pobednički recept: Salsa alla Bole!
Napravite mole verde sa prženim batakom i tortiljom po receptu Boška Kovačevića!
23:55
30.10.2026.
4 d
Marko svima obećao DA NEĆE PLAKATI, ali kad je čuo Jelenu, nije uspeo da zadrži suze...
...kao ni velika većina takmičara na balkonu.
22:21
30.10.2026.
4 d
Da li će Anđeli KONAČNO pasti kamen sa srca? „Na greškama se uči, JEDVA ČEKAM da okrenem novi list!“
Boško se nada da Anđela neće ispasti jer bi mu, posle svega, bilo veoma krivo.
22:18
30.10.2026.
4 d