Luk je nezaobilazan sastojak u svakoj kuhinji, ali mnogi ne znaju pravilno da ga čuvaju. Ako počne da klija, omekšava ili se pojavi buđ, znak je da ga ne čuvate na dobar način ili ga čuvate na pogrešnom mestu.Pravilno čuvanje namirnica mnogo znači u kuhinji – ne samo za banane i krompir, nego i za produženje trajnosti luka. Većina ljudi luk čuva u frižideru, zajedno s drugim povrćem, ali upravo tamo mu nikako nije najbolje mesto. Ako primetite da vam luk klija, postaje mekan ili se na njemu pojavljuje buđ, vrlo je verovatno da ga skladištite na pogrešan način.Autor sa Jutjuba Džeri Džejms Stoun otkrio je svoju proverenu metodu kako luk ostaje čvrst i svež, ne truli i nije gnjecav.Shutterstock/Bondar Illia"Ako luk čuvate na pravi način, može trajati i do šest meseci. Najvažnije – nikada ga nemojte držati u frižideru. Tamo će se zapravo pokvariti i postaće mekan", objasnio je.Razlog je taj što hladnoća i vlaga iz frižidera nimalo ne odgovaraju luku – on traži sasvim druge uslove. Budući da lako upija vlagu, u frižideru brzo postaje mekan i kvarljiv. Izuzetak je oguljen ili naseckan luk, koji ipak treba čuvati u frižideru."Luk voli suvo, prohladno i dobro provetreno mesto", dodaje Džeri."Izbegavajte zatvorene fioke, a najbolje je držati ga u špajzu ili na mestu na kom ima puno vazduha. Ventilacija je ključna, jer luk sam ispušta vlagu", tvrdi Džeri.Africa Studio/ShutterstockJoš jedno važno pravilo: nikad nemojte da ga čuvate pored krompira. Luk oslobađa vlagu i gas etilen, što ubrzava klijanje krompira. Ali odlično podnosi blizinu belog luka – vole iste uslove.Ako luk kupite u plastičnoj kesi, pre čuvanje ga obavezno izvadite napolje. Plastika zadržava vlagu i doprinosi nastanku buđi. Kako bi ostao svež, luk mora da "diše", pa je najbolje čuvati ga u mrežastoj kesi ili korpi, gde vazduh slobodno cirkuliše.Za kratko čuvanje (dan ili dva) dovoljno ga je staviti u posudu na kuhinjskom pultu ili u ormarić. Ali za dugotrajno skladištenje idealno je hladno, suvo i tamno mesto, poput podruma ili garaže, gde nema direktnog svetla. Ksenia_MA/Shutterstock  
Na ovom mestu u kuhinji ostaće svež 6 meseci: Gde treba da čuvate luk?
Pravilno čuvanje namirnica produžiće im trajnost, a jedna od namirnica koju morate znati kako da skladištite jeste i luk, koji traži posebne uslove.
25.09.2025.
14:23
Izvor: 24sata.hr/Goran Ivanović
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Gore" mreže: Pet godina je bila u vezi s momkom, a onda ga "šutnula" zbog Jamala
Mrežama, posebno na Iksu, se masovno šire stare fotografije Jamalove devojke sa bivšim dragim.
21:17
21.7.2026.
1 d
Snimak Jamala i njegove devojke pokrenuo buru na mrežama: "Ovo je sramotno" FOTO/VIDEO
Iako su ih kamere zabeležile u strastvenom zagrljaju, mnogi veruju da je to laž, te da Jamal uopšte ne brine o svojoj devojci.
11:52
22.7.2026.
10 h
Da li možete da poverujete da je ova žena napunila 50 godina? Izgleda nestvarno FOTO
Jednom prilikom je priznala da je ključ njenog uspeha u fizičkoj aktivnosti, pravilnoj ishrani i "mentalnom fitnesu.
19:58
18.7.2026.
4 d
Ne propustite
Jasno je zašto joj se slavni fudbaler uporno vraća: Niko nije imun kad se fatalna lepotica skine FOTO
Njihova veza je puna uspona i padova, ali čini se da su sada sve krize uspeli da ostave u prošlosti.
21:58
22.7.2026.
36 min
Pojavio se u finalu Mundijala, a na mrežama ga "razapeli": "Dokle više?" FOTO/VIDEO
Čini se da je već navikao na negativne komentare na račun svog izgleda, možda baš zbog toga i ne prestaje sa "promenama".
8:36
20.7.2026.
2 d
Tetke su posebne: Evo zašto su važne za mentalno zdravlje devojčica
Zapto su tetke toliko posebne?
8:57
20.7.2026.
2 d
Superstav
Ko je odlučio da žene sa oblinama moraju da oblače šatore?
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
34 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
46 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
46 d
Veliki intervju POBEDNIKA 5. sezone Masterchef Srbija! Amer Hamza EKSKLUZIVNO za PRVA.RS: "Imao sam dane kada sam se plašio da ću otići kući"
Amer Hamza, pobednik 5. sezone MasterChef Srbija, sumirao je svoje utiske o takmičenju, ali i otkrio caku za pravljenje najboljih burgera.
9:53
6.6.2026.
46 d