Luk je nezaobilazan sastojak u svakoj kuhinji, ali mnogi ne znaju pravilno da ga čuvaju. Ako počne da klija, omekšava ili se pojavi buđ, znak je da ga ne čuvate na dobar način ili ga čuvate na pogrešnom mestu.Pravilno čuvanje namirnica mnogo znači u kuhinji – ne samo za banane i krompir, nego i za produženje trajnosti luka. Većina ljudi luk čuva u frižideru, zajedno s drugim povrćem, ali upravo tamo mu nikako nije najbolje mesto. Ako primetite da vam luk klija, postaje mekan ili se na njemu pojavljuje buđ, vrlo je verovatno da ga skladištite na pogrešan način.Autor sa Jutjuba Džeri Džejms Stoun otkrio je svoju proverenu metodu kako luk ostaje čvrst i svež, ne truli i nije gnjecav.Shutterstock/Bondar Illia"Ako luk čuvate na pravi način, može trajati i do šest meseci. Najvažnije – nikada ga nemojte držati u frižideru. Tamo će se zapravo pokvariti i postaće mekan", objasnio je.Razlog je taj što hladnoća i vlaga iz frižidera nimalo ne odgovaraju luku – on traži sasvim druge uslove. Budući da lako upija vlagu, u frižideru brzo postaje mekan i kvarljiv. Izuzetak je oguljen ili naseckan luk, koji ipak treba čuvati u frižideru."Luk voli suvo, prohladno i dobro provetreno mesto", dodaje Džeri."Izbegavajte zatvorene fioke, a najbolje je držati ga u špajzu ili na mestu na kom ima puno vazduha. Ventilacija je ključna, jer luk sam ispušta vlagu", tvrdi Džeri.Africa Studio/ShutterstockJoš jedno važno pravilo: nikad nemojte da ga čuvate pored krompira. Luk oslobađa vlagu i gas etilen, što ubrzava klijanje krompira. Ali odlično podnosi blizinu belog luka – vole iste uslove.Ako luk kupite u plastičnoj kesi, pre čuvanje ga obavezno izvadite napolje. Plastika zadržava vlagu i doprinosi nastanku buđi. Kako bi ostao svež, luk mora da "diše", pa je najbolje čuvati ga u mrežastoj kesi ili korpi, gde vazduh slobodno cirkuliše.Za kratko čuvanje (dan ili dva) dovoljno ga je staviti u posudu na kuhinjskom pultu ili u ormarić. Ali za dugotrajno skladištenje idealno je hladno, suvo i tamno mesto, poput podruma ili garaže, gde nema direktnog svetla. Ksenia_MA/Shutterstock  
Na ovom mestu u kuhinji ostaće svež 6 meseci: Gde treba da čuvate luk?
Pravilno čuvanje namirnica produžiće im trajnost, a jedna od namirnica koju morate znati kako da skladištite jeste i luk, koji traži posebne uslove.
25.09.2025.
14:23
Izvor: 24sata.hr/Goran Ivanović
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Tri horoskopska znaka nemaju problem da vas precrtaju preko noći
Ne žele negativnu energiju u svom okruženju.
20:37
18.9.2026.
2 d
Obožava visoku modu: Aleksandra Prijović "grmi" u stajlingu od 15.000 evra FOTO
Popularna pevačica često na događajima pokaže luksuzne odevne komade iz svog garderobera i ubrzo zbog toga postane glavna tema medija.
21:23
17.9.2026.
3 d
Nikoga više ne iznenađuje manjkom odeće: Ponovo je pokazala previše FOTO
Da li ikoga više iznenađuju njena "gola" izdanja? Verovatno ne, ali ona ne odustaje od pokazivanja gole kože.
12:31
14.9.2026.
6 d
Ne propustite
Pikantni seksualni saveti za toplu jesen
Ovi saveti će vam, i te kako, pomoći da prebrodite sumorne i depresivne dane...
21:02
20.9.2026.
10 h
Lice slavne plavuše je glavna tema na mrežama: Izgleda "ispeglano" i mladoliko FOTO
Za mladolik izgled vam nisu potrebni skupi tretmani i estetske korekcije, već samo jedan bjuti trik koji obožava i ova slavna pevačica.
8:50
19.9.2026.
1 d
Otkriven "trik" za mršavljenje koji će vam se sigurno dopasti
Ovaj način ishrane ne zahteva od vas da svakodnevno razmišljate o svom jelovniku. Potrebna vam je samo ova rutina.
9:13
19.9.2026.
1 d
Superstav
Nije problem što se Sidni Svini skinula, problem je što se žensko telo opet prodaje
Pripremite batak po MasterChef receptu i proverite zašto su sudije bile oduševljene ovim jelom!
Batak i karabatak sa grilovanim povrćem, sosom od kamambert sira i čipsom od krompira koje je pravio Nikola, definitivno su oduševili sudije.
23:22
18.9.2026.
2 d
Najveći obrt u MasterChefu IKADA! Stari takmičari ostali BEZ TEKSTA - Ko su ovi ljudi?!
Napokon je došlo do susreta starih i novih takmičara MasterChefa.
23:17
18.9.2026.
2 d
Poznato je ko još NAPUŠTA MasterChef!
Pored Ivana, još jedan takmičar napušta kulinarski šou.
23:13
18.9.2026.
2 d
Čak ČETIRI JELA su proglašena za najbolja, ali NJEGOVO je ipak isplivalo na sam VRH
U ovoj epizodi su čak četiri jela oduševila sudije, a jedno se takoreći posebno istaklo.
23:10
18.9.2026.
2 d