Godinama se traži rešenje, ali samo iskusni kuvari i naše bake znaju pravi odgovor kada je pasulj u pitanju. Tajna nije u dugom potapanju ili prolivanju vode, već u jednom tajnom sastojku koji, kada se doda u pravo vreme, neutrališe sve problematične elemente.Zaboravite na stomačne tegobe; ovo je trik koji će svima postati omiljen!Šta uzrokuje gasove i nadimanje?Glavni krivci za nadimanje su oligosaharidi – složeni šećeri koje ljudsko telo teško vari. Oni dolaze do debelog creva netaknuti, gde ih bakterije razgrađuju, stvarajući gasove. Cilj je neutralisati, ili bar drastično smanjiti aktivnost ovih šećera pre konzumacije.Kim (kumin): Sastojak koji pomaže u varenjuIako mnogi koriste sodu bikarbonu za brže omekšavanje, pravi, tajni sastojak koji sprečava nadimanje je kim (kumin). Ovaj snažni začin ima dokazana karminativna svojstva, što znači da aktivno pomaže u razgradnji gasova u digestivnom traktu. Kim je ključni sastojak koji se vekovima koristi za pospešivanje varenja.Filippo Carlot/ShutterstockKada dodati začin za najbolje rezultate?Da bi ovaj trik delovao, ne smete ga dodati na početku kuvanja. Tajming je presudan:Potapanje (opciono): Potopite pasulj preko noći i bacite vodu.Prvo kuvanje (bitno): Sipajte svežu vodu i kuvajte pasulj 15 minuta. Bacite tu vodu! Ovo uklanja veliki deo oligosaharida.Konačno kuvanje: Sipajte novu vodu, dodajte sve standardne sastojke (luk, šargarepa, lovorov list).Ključni korak: Dodajte jednu kašičicu mlevenog kima (kumina) u pasulj tek 15 minuta pre nego što je kuvanje gotovo.Zašto tada? Kim deluje najefikasnije kada je kuvan kratko, jer predugo kuvanje ubija njegova karminativna svojstva.Metamore Studio/ShutterstockZaštita želuca: Garancija lakog varenjaDodavanjem kima pri kraju kuvanja, obezbeđujete da aktivne komponente začina ostanu netaknute i da budu spremne da deluju u vašem digestivnom sistemu.Zaboravite na neprijatnosti. Ovaj jednostavni trik koji će svima postati omiljen ne samo da neutrališe gasove, već i daje pasulju bogatu, zemljanu aromu. Uživajte u omiljenom jelu bez straha od posledica!
Dodajte u pasulj ovaj tajni sastojak i sprečite nadimanje i gasove
Pasulj je kralj domaće kuhinje, ali za mnoge on ostaje "zabranjeno voće" zbog neprijatnih posledica poput nadimanja i gasova.
01.11.2025.
11:39
Izvor: Krstarica.com/Milica Obradović
Vrati se na vest
2 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Gore" mreže: Pet godina je bila u vezi s momkom, a onda ga "šutnula" zbog Jamala
Mrežama, posebno na Iksu, se masovno šire stare fotografije Jamalove devojke sa bivšim dragim.
21:17
21.7.2026.
1 d
Snimak Jamala i njegove devojke pokrenuo buru na mrežama: "Ovo je sramotno" FOTO/VIDEO
Iako su ih kamere zabeležile u strastvenom zagrljaju, mnogi veruju da je to laž, te da Jamal uopšte ne brine o svojoj devojci.
11:52
22.7.2026.
13 h
Da li možete da poverujete da je ova žena napunila 50 godina? Izgleda nestvarno FOTO
Jednom prilikom je priznala da je ključ njenog uspeha u fizičkoj aktivnosti, pravilnoj ishrani i "mentalnom fitnesu.
19:58
18.7.2026.
4 d
Ne propustite
Jasno je zašto joj se slavni fudbaler uporno vraća: Niko nije imun kad se fatalna lepotica skine FOTO
Njihova veza je puna uspona i padova, ali čini se da su sada sve krize uspeli da ostave u prošlosti.
21:58
22.7.2026.
3 h
Pojavio se u finalu Mundijala, a na mrežama ga "razapeli": "Dokle više?" FOTO/VIDEO
Čini se da je već navikao na negativne komentare na račun svog izgleda, možda baš zbog toga i ne prestaje sa "promenama".
8:36
20.7.2026.
2 d
Tetke su posebne: Evo zašto su važne za mentalno zdravlje devojčica
Zapto su tetke toliko posebne?
8:57
20.7.2026.
2 d
Superstav
Ko je odlučio da žene sa oblinama moraju da oblače šatore?
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
34 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
46 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
46 d
Veliki intervju POBEDNIKA 5. sezone Masterchef Srbija! Amer Hamza EKSKLUZIVNO za PRVA.RS: "Imao sam dane kada sam se plašio da ću otići kući"
Amer Hamza, pobednik 5. sezone MasterChef Srbija, sumirao je svoje utiske o takmičenju, ali i otkrio caku za pravljenje najboljih burgera.
9:53
6.6.2026.
46 d