Godinama se traži rešenje, ali samo iskusni kuvari i naše bake znaju pravi odgovor kada je pasulj u pitanju. Tajna nije u dugom potapanju ili prolivanju vode, već u jednom tajnom sastojku koji, kada se doda u pravo vreme, neutrališe sve problematične elemente.Zaboravite na stomačne tegobe; ovo je trik koji će svima postati omiljen!Šta uzrokuje gasove i nadimanje?Glavni krivci za nadimanje su oligosaharidi – složeni šećeri koje ljudsko telo teško vari. Oni dolaze do debelog creva netaknuti, gde ih bakterije razgrađuju, stvarajući gasove. Cilj je neutralisati, ili bar drastično smanjiti aktivnost ovih šećera pre konzumacije.Kim (kumin): Sastojak koji pomaže u varenjuIako mnogi koriste sodu bikarbonu za brže omekšavanje, pravi, tajni sastojak koji sprečava nadimanje je kim (kumin). Ovaj snažni začin ima dokazana karminativna svojstva, što znači da aktivno pomaže u razgradnji gasova u digestivnom traktu. Kim je ključni sastojak koji se vekovima koristi za pospešivanje varenja.Filippo Carlot/ShutterstockKada dodati začin za najbolje rezultate?Da bi ovaj trik delovao, ne smete ga dodati na početku kuvanja. Tajming je presudan:Potapanje (opciono): Potopite pasulj preko noći i bacite vodu.Prvo kuvanje (bitno): Sipajte svežu vodu i kuvajte pasulj 15 minuta. Bacite tu vodu! Ovo uklanja veliki deo oligosaharida.Konačno kuvanje: Sipajte novu vodu, dodajte sve standardne sastojke (luk, šargarepa, lovorov list).Ključni korak: Dodajte jednu kašičicu mlevenog kima (kumina) u pasulj tek 15 minuta pre nego što je kuvanje gotovo.Zašto tada? Kim deluje najefikasnije kada je kuvan kratko, jer predugo kuvanje ubija njegova karminativna svojstva.Metamore Studio/ShutterstockZaštita želuca: Garancija lakog varenjaDodavanjem kima pri kraju kuvanja, obezbeđujete da aktivne komponente začina ostanu netaknute i da budu spremne da deluju u vašem digestivnom sistemu.Zaboravite na neprijatnosti. Ovaj jednostavni trik koji će svima postati omiljen ne samo da neutrališe gasove, već i daje pasulju bogatu, zemljanu aromu. Uživajte u omiljenom jelu bez straha od posledica!
Dodajte u pasulj ovaj tajni sastojak i sprečite nadimanje i gasove
Pasulj je kralj domaće kuhinje, ali za mnoge on ostaje "zabranjeno voće" zbog neprijatnih posledica poput nadimanja i gasova.
01.11.2025.
11:39
Izvor: Krstarica.com/Milica Obradović
Vrati se na vest
2 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Muškarci mi trebaju samo za seks, a sada me i to ne interesuje" FOTO/VIDEO
Jelena Karleuša konačno je progovorila o svom ljubavnom statusu nakon razvoda od Duška Tošića.
18:53
2.9.2026.
2 d
Svima su pale vilice kada se skinula u bikini: Kako je moguće da ima 50 godina? FOTO
Mnoge je oduševila svojim izgledom u 51.godini.
20:05
29.8.2026.
6 d
Fotografije golog Zlatana Ibrahimovića će vam ulepšati dan FOTO
Može li bolje od ovog prizora?
13:11
3.9.2026.
1 d
Ne propustite
Šezdesete su ponovo "in": Pamela Anderson to najbolje nosi FOTO
Tek je stigla, a njen izgled je već glavna tema!
21:16
4.9.2026.
15 min
Dnevni horoskop za 3. septembar: Škorpije očekuje važan razgovor, a Vage ozbiljna ponuda
Pogledajte šta vam zvezde poručuju na polju ljubavi, posla i zdravlja za danas.
8:02
3.9.2026.
1 d
Crna haljina i lepota koja oduzima dah: Može li seksepilnije od ovoga? FOTO
Šta god da obuče, stoji joj savršeno!
8:42
3.9.2026.
1 d
Superstav
Da li su naši izbori, zapravo, naši? ANKETA
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
37 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
78 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
90 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
90 d