Pogledajte kako se u MasterChefu priprema Vladin čokoladni kolač i frosting sa sosom od narandže, koji u Finskoj pripremaju čak i deca. Sastojci:Kolač (kora)– 100g ulja– 100g vode– 30g kakaa– 120g brašna (400)– 100g šećera u prahu– 80g šećera– instant kafa + voda + amaretto– francuski keks (po želji)Čokoladni frosting– Šećer u prahu– Krem sir– Maskarpone– Kakao– Omekšani puter– instant kafa + voda + amarettoKuli (sos) od narandze– 200ml ceđenog soka– 20g šećera– vanilaKaramelizovane kore od narandže– Kora od narandže, beli deo izbačenPriprema:Prokuvati ulje i vodu i dodajti kakao, dobro izmešati pa staviti u frižider da se ohladi.Odvojiti belanca i žumanca. Izlupati žumanca i šećer u prahu. U drugoj posudi izlupati belanca sa šećerom da se dobije lep šam. Pažljivo sastaviti marizom smese, bez mešanja - samo spojiti.Peći na 180 stepeni Celzijusovih 10-15 minuta dok se kora ne ispeče do dna.Frosting praviti ručnim mikserom. Spakati sastojke dok se ne dobije smesa kojom ste zadovoljni. Proverite da ne bude previše vodenasta, a ni kamenasta pa dodajte šećer u prahu, kakao i tečnost sa kafom po ukusu (probajte).Kuli (sos) od narandže se pravi tako što se iscedi otprilike 4 narandže i polako se kuvaju sa šećerom, reducirajte dok ne dobijete malo gušću tečnost. Dodajte vanilu pred kraj i druge začine po želji.Za karamelizovane kore, prvo ogulite jednu narandžu, očistite beli deo, pa blansirajte kratko 3 puta (kuvajte 15 sekundi, pa ledena voda) kako biste izvadili gorčinu iz kore. Posle blansiranja prokuvajte sa šećerom i vodom dok ne dobiju boju i karamelizaciju. Koristiti kao dekoraciju.
Finska magija, ali na Vladimirov način: MasterChef recept osvaja na prvi zalogaj
Prezentacija Vladimirovog kolača iz detinjstva sigurno nije impresionirala sudije, ali je ukus očigledno vrlo zadovoljio kriterijume.
15.11.2025.
12:16
Izvor: Prva.rs/M.K.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
"Gore" mreže: Pet godina je bila u vezi s momkom, a onda ga "šutnula" zbog Jamala
Mrežama, posebno na Iksu, se masovno šire stare fotografije Jamalove devojke sa bivšim dragim.
21:17
21.7.2026.
4 d
Snimak Jamala i njegove devojke pokrenuo buru na mrežama: "Ovo je sramotno" FOTO/VIDEO
Iako su ih kamere zabeležile u strastvenom zagrljaju, mnogi veruju da je to laž, te da Jamal uopšte ne brine o svojoj devojci.
11:52
22.7.2026.
4 d
Najbolji igrač SP ima fakultetsku diplomu: Ljubi prelepu Lauru koja nije "žena fudbalera" FOTO
On nije obični fudbaler, a ona nije obična žena fudbalera.
21:52
20.7.2026.
5 d
Ne propustite
U julu je premestite i procvetaće kao nikad: Najlepša sobna biljka ne traži puno, ali ovo ne podnosi
Kada dođe leto, jako je važno da obratimo pažnju na sobne biljke koje imaju različite prohteve i može se desiti da pogrešimo.
13:06
26.7.2026.
43 min
Šta je dalijama potrebno u julu? Morate da odradite ovih pet koraka
Uz redovno zalivanje, prihranu, uklanjanje precvetalih cvetova i zaštitu od štetočina, dalije će vas nagraditi spektakularnim cvetanjem koje će trajati sve do jeseni.
14:33
23.7.2026.
2 d
Najzgodnija fudbalerka koja je potpisala za Hajduk ljubi ovog frajera FOTO
Upoznali su se u klubu i dugo su svoju vezu krili od javnosti...
15:14
23.7.2026.
2 d
Superstav
Ko je odlučio da žene sa oblinama moraju da oblače šatore?
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
38 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
50 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
50 d
Veliki intervju POBEDNIKA 5. sezone Masterchef Srbija! Amer Hamza EKSKLUZIVNO za PRVA.RS: "Imao sam dane kada sam se plašio da ću otići kući"
Amer Hamza, pobednik 5. sezone MasterChef Srbija, sumirao je svoje utiske o takmičenju, ali i otkrio caku za pravljenje najboljih burgera.
9:53
6.6.2026.
50 d