Hleb je tradicionalno, vekovima, bio osnovna namirnica ljudske ishrane. Ne treba mu oduzimati počasno mesto koje mu i pripada. Hleb je nezamenljiv izvor hranljivih vlakana i mnogi smatraju da je velika greška hraniti se bez hleba.Ono na šta treba obratiti pažnju kod pravilne ishrane jeste da se jede kvalitetan hleb, od integralnih zrna žitarica, a izbegavati hleb napravljen samo od belog brašna.Ovo je recept za hleb koji ne goji, možete ga jesti bez griže savesti.Sastojci:- 2 šolje bademovog brašna- 1/3 čaše + 1 kašika mlevenog lana-  1 kašičica zrna celog lana- 1/2 kašičice soli- 1 kašičica sode bikarbone- 1/2 šolje gustina-  6 kašika putera- 4 jaja-  1 kašičica jabukovog sirćeta-  1/2 čaše grčkog jogurtaPriprema:U velikoj činiji pomešajte sve praškaste sastojke i lan. U tiganju otopite puter i ostavite da se prohladi na pet minuta.Pomešajte otopljeni puter s jajima, sirćetom i jogurtom. Gumenom špatulom nežno pomešajte vlažne i suve sastojke dok ne dobijete brašno.Pazite da ne preterate s mešanjem, jer će onda postati pregusto i uljano. Sipajte smesu u posudu za pečenje, koju ste obložili papirom za pečenje. Po želji pospite s još malo lana. Pecite na 175 stepeni oko 25 minuta (proveravajte čačkalicom da budete sigurni kada je gotovo).Pustite hleb da se prohladi u rerni, potom isecite tanke kriške i poslužite.
Jedini hleb koji ne goji: Možete ga jesti do mile volje, a da ostanete fit
Probajte sami da ga napravite, uopšte nije teško.
01.08.2024.
13:21
Izvor: Krstarica/N.L.
Vrati se na vest
5 Ostavite komentar