Ukoliko želite da postignete da vam meso bude savršeno mekano, a ne žilavo - potreban vam je kivi.Svima se bar jednom desilo da meso koje smo pripremili nije ispalo mekano, već žilavo i da nam u tome nije pomoglo ni mariniranje.Ako želite da vam se parče svinjskog ili junećeg mesa koje ste pripremili topi u ustima, isprobajte jednostavan trik s kivijem, zahvaljujući kojem će meso biti izuzetno mekano. Sve što je potrebno da uradite jeste da obložite meso kriškama kivija i ostavite ga tako da odstoji neko vreme pre pripreme, poput mariniranja.Food Via Lenses/ShutterstockKivi sadrži proteolitičke enzime koji potpomažu razgradnju vezivnog tkiva u mesu, zbog čega ono ono postaje vrlo meko.Ukoliko meso stavljate u marinadu, uradite sve kao što ste planirali, i na kraju dodajte na kriške izrezan kivi nekih sat, dva pre pripreme. Takođe, važno je da vam meso ne bude predugo obloženo kivijem, kako ne bi postalo previše mekano i raspadalo se tokom pripreme.batjaket/ShutterstockSličan efekat na meso ima i ananas, pa umesto kivija možete koristiti i ovu tropsku voćku.
Nije vam potrebna marinada: Ovaj sastojak još bolje omekšava meso
Marinada daje savršen ukus, ali ukoliko niste znali, postoji još jedan sastojak koji će dodatno omekšati meso i dati mu fantastičan ukus.
21.11.2024.
12:16
Izvor: Krstarica/M. K.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Sidni Svini se u potpunosti skinula, pa izazvala bes naroda FOTO/VIDEO
Čini se da je ovog puta njena provokativna objava naišla na kritike javnosti.
21:46
10.9.2026.
6 d
Nataša Bekvalac nastupila u gaćicama: Svi su gledali njeno telo FOTO
Naša omiljena pevačica mnoge je iznenadila ovim stajlingom
12:20
11.9.2026.
6 d
Oženio se Hamad Međedović: Konačno je pokazao svoju ženu FOTO/VIDEO
Slavlje je održano u dvorištu porodične kuće Međedović, a mlada je privukla mnogobrojne poglede javnosti.
10:02
11.9.2026.
6 d
Ne propustite
Koja je vaša najveća slabost? Zvezde otkrivaju za svaki znak
Znate li na šta ste najviše slabi?
12:05
17.9.2026.
16 min
Ništa bez dekoltea latino bombe: Svima su pale vilice kad je došla Sofija Vergara FOTO
Sofija Vergara nije pozirala na crvenom tepihu, ali je zato na bini napravila pometnju.
13:44
15.9.2026.
1 d
Niko ne veruje koliko ova žena ima godina: "Ako želiš filere, draga, stavi ih" FOTO
Slavna glumica oštro demantuje da se podvrgla bilo kakvim estetskim korekcijama iako je odavno u sedmoj deceniji.
14:37
15.9.2026.
1 d
Superstav
Moral se vratio na crveni tepih (hvala Bogu) FOTO
MasterChef Srbija - Četvrtak, 17. septembar - Da li neko dobija drugu šansu u "MasterChefu Srbija"?
Ne propustite prvu epizodu nove sezone "MasterChefa Srbija"!
11:15
16.9.2026.
1 d
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
50 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
91 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
102 d