Ukoliko želite da postignete da vam meso bude savršeno mekano, a ne žilavo - potreban vam je kivi.Svima se bar jednom desilo da meso koje smo pripremili nije ispalo mekano, već žilavo i da nam u tome nije pomoglo ni mariniranje.Ako želite da vam se parče svinjskog ili junećeg mesa koje ste pripremili topi u ustima, isprobajte jednostavan trik s kivijem, zahvaljujući kojem će meso biti izuzetno mekano. Sve što je potrebno da uradite jeste da obložite meso kriškama kivija i ostavite ga tako da odstoji neko vreme pre pripreme, poput mariniranja.Food Via Lenses/ShutterstockKivi sadrži proteolitičke enzime koji potpomažu razgradnju vezivnog tkiva u mesu, zbog čega ono ono postaje vrlo meko.Ukoliko meso stavljate u marinadu, uradite sve kao što ste planirali, i na kraju dodajte na kriške izrezan kivi nekih sat, dva pre pripreme. Takođe, važno je da vam meso ne bude predugo obloženo kivijem, kako ne bi postalo previše mekano i raspadalo se tokom pripreme.batjaket/ShutterstockSličan efekat na meso ima i ananas, pa umesto kivija možete koristiti i ovu tropsku voćku.
Nije vam potrebna marinada: Ovaj sastojak još bolje omekšava meso
Marinada daje savršen ukus, ali ukoliko niste znali, postoji još jedan sastojak koji će dodatno omekšati meso i dati mu fantastičan ukus.
21.11.2024.
12:16
Izvor: Krstarica/M. K.
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar
Najviše komentara
Ćerka Sindi Kraford oduševila izgledom: Neki kažu da je lepša od mame FOTO
Za ovaj događaj je odlučila da napravi jedan riskantan modni potez, te je obukla providnu haljinu koja otkriva gotovo sve.
8:53
31.7.2026.
6 d
Pa, da li je moguće? Prekršila je sva modna pravila da bi pokazala čist seksepil FOTO
Još jedno njeno modno izdanje srušilo je granice mode.
11:17
4.8.2026.
2 d
Karlos Alkaras drastično promenio imidž: Ljudi masovno komentarišu njegovu odluku FOTO
Letnja sezona pozitivno utiče na mladu nadu španskog tenisa. Karlos Alkaras je sada odlučio da napravi drastični korak u promeni svog imidža.
10:25
31.7.2026.
6 d
Ne propustite
Najlepša žena sveta pozirala u "vrućim pantalonicama": Mnoge je oduševila prirodnim izgledom FOTO
Njena prirodna lepota došla je do izražaja i to u najjednostavnijim modnim komadima...
21:22
6.8.2026.
15 min
Dnevni horoskop za 4. avgust: Rak razmišlja o prošlosti, Lav dobija ponudu koja se ne odbija
Pogledajte šta vam zvezde poručuju na polju ljubavi, posla i zdravlja za danas.
8:08
4.8.2026.
2 d
Obukla nikad kraći minić, pa fanovima pokazala zadnjicu: Ljudi su ostali bez reči FOTO
Njeno najnovije izdanje nije za one sa slabim srcem.
8:48
4.8.2026.
2 d
Superstav
Menstruacija nije privilegija: Da li nam treba menstrualno odsustvo? ANKETA
Kako je princ Hari jednim gestom "ukrao šou" Megan Markl: Sve se dogodilo u "Master Chef-u" (VIDEO)
Megan Markl gostovala je u popularnoj emisiji Master Chef Australija tokom svog i Harijevog putovanja u Australiju, a tom prilikom njen suprug je uspeo jednim gestom da joj "ukrade šou".
9:29
29.7.2026.
8 d
Pobednik 5. sezone "MasterChef Srbija", Amer Hamza, otkriva svoj recept za preukusni PILEĆI BURGER!
Sigurni smo da se topi u ustima.
9:11
18.6.2026.
49 d
Osvojio je titulu MasterChefa, pravio najkomplikovanija jela, a nećete verovati ŠTA Amer najviše voli sebi da sprema!
Nikada ne biste rekli da je nešto ovako jednostavno i brzo, zapravo omiljeno jelo jednog MasterChefa.
12:29
6.6.2026.
61 d
Amerov POBEDNIČKI RECEPT! Njegova interpretacija tiramisua dovela ga je do 1. mesta u MasterChefu!
Prava rapsodija ukusa...
10:33
6.6.2026.
61 d