Lubenica nije dovoljno slatka? Ovaj sastojak iz kuhinje rešava taj problem

Njena slatkoća i sočnost su savr&scaron;ena kombinacija koja trenutno gasi žeđ i hladi telo. Pored toga &scaron;to je ukusna, lubenica je i veoma zdrava - puna vode, a sa minimumom kalorija, idealna je i za one koji paze na ishranu.Međutim, barem jednom nam se svima desilo da kući donesemo lubenicu koja, nažalost, nije dovoljno slatka. Umesto da je bacite, postoji jednostavan trik koji može da spase stvar - i to uz pomoć potpuno neočekivanog sastojka: soli!Shutterstock/KosoffIako u početku zvuči čudno, malo soli zapravo može da izvuče prirodnu slatkoću lubenice. Naime, nezrela ili manje ukusna lubenica često ima blagu gorčinu u pozadini. So pomaže u neutralizaciji te gorčine, ističući slatki ukus.Shutterstock/5 second StudioPored toga, so pobolj&scaron;ava teksturu. Lagano posipanje soli pomaže da voda, kojom je lubenica vi&scaron;e nego bogata, ispliva na povr&scaron;inu i omek&scaron;a svaki zalogaj. Ako odlučite da isprobate ovaj trik, dovoljno je da posolite kri&scaron;ku lubenice i sačekate minut ili dva pre nego &scaron;to zagrizete.Inače, nije nepoznato da se lubenica dobro slaže sa pr&scaron;utom i drugim suhomesnatim delikatesima, a u nekim kulturama, poput Sirije, jede se sa sirom. Isto tako, prstohvat soli može ublažiti gorčinu grejpfruta. Dakle, ovaj trik ima mnogo smisla &ndash; i to ne samo za lubenicu.

Lubenica nije dovoljno slatka? Ovaj sastojak iz kuhinje rešava taj problem

0 Komentari