MasterChef jelo samo za prave gurmane: Lako se sprema, a ostavlja bez daha

Grilovane brizle sa čimičuri sosom od ličija iz popularnog kulinarskog takmičenja &quot;MasterChef Srbija&quot; će vas sigurno odu&scaron;eviti.Sastojci:- 500 g telećih brizli- So, biber- Maslinovo ulje- Malo sirćetaZa čimičuri od ličija:- 8&ndash;10 svežih ili konzerviranih ličija (olju&scaron;tenih, bez ko&scaron;tica)- 1 veza svežeg per&scaron;una (sitno seckanog)- 1 manji čen belog luka (sitno seckan ili izgnječen)- 1/2 čili papričice (po želji, sitno seckana)- 2 ka&scaron;ike crvenog vinskog sirćeta ili limunovog soka- 4 ka&scaron;ike maslinovog ulja- So i biber po ukusuEva DukićPriprema:Potopite brizle u hladnu vodu Prokuvajte ih 5&ndash;10 minuta u ključaloj vodi, pa pažljivo skinite opnu i žilice. Posolite i pobiberite.Zagrejte ro&scaron;tilj ili grill tiganj. Pecite brizle 3&ndash;4 minuta sa svake strane, premažite puterom dok se peku da dobiju bogatiji ukus.Čimičuri od ličija:Ličije sitno naseckajte. U činiji pome&scaron;ajte per&scaron;un, origano,beli luk, čili, vinskog sirće i maslinovo ulje i liči. Posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite 10&ndash;15 minuta da se ukusi povežu.

MasterChef jelo samo za prave gurmane: Lako se sprema, a ostavlja bez daha

0 Komentari