MasterChef sos od koprive zbog kog ćete svaku pastu voleti još više

Zbog ovog sosa će vam kopriva postati jedna od omiljenih namirnica, zahvaljujući MasterChefu.Potrebno je:- kesa koprive- manja glavica crnog luka- čen belog luka- 40g bra&scaron;na- 50g putera- 1 ka&scaron;ika maslinovog ulja- sok od 1-2 limuna ili limete (po ukusu)- naribana korica 1 limuna ili limete- ribani parmezan- so, biberPriprema:- U vrućoj vodi kratko (1 minut) blan&scaron;irati koprivu i sačuvati tu vodu.- U &scaron;irokoj &scaron;erpi propržiti crni luk na maslinovom ulju i pred kraj dodati beli luk, zatim puter i bra&scaron;no.- Kad je bra&scaron;no uprženo dodati kutlaču vode u kojoj se kuvala kopriva, i kada se dobije homogena smesa sa bra&scaron;nom dodati jo&scaron; jednu kutlaču vode. Nakon &scaron;to se i druga kutlača vode sjedini sa bra&scaron;nom dodati blan&scaron;iranu koprivu, blago posoliti i poklopiti na nekoliko minuta.- Nakon kuvanja sve prebaciti u blender, i začiniti limunovim sokom, solju i biberom po ukusu.Servirati sa kuvanom pastom i preko posuti rendanom korom limuna i parmezanom.

MasterChef sos od koprive zbog kog ćete svaku pastu voleti još više

0 Komentari