Aktuelno

Samo jedno jelo je opčinilo slavnog Entonija Bordejna FOTO

Trenutak kada je Entoni Bordejn prvi put probao autentični rimski cacio e pepe zabeležen je kamerom.

17.01.2026.

17:00

Izvor: Index.hr

0
Samo jedno jelo je opčinilo slavnog Entonija Bordejna FOTO
Tannis Toohey / Zuma Press / Profimedia

Podeli:

Tokom svoje bogate televizijske karijere, pokojni šef Entoni Bordejn vodio je verne fanove kroz kulinarske tradicije sa svih sedam kontinenata.

Iako nije preporučivao svaku deliciju koju je probao - fermentisanog morskog psa na Islandu nazvao je "najgora stvar koju sam ikada stavio u usta" - istakao je i bezbroj ukusnih jela.

Samo jedno jelo je opčinilo slavnog Entonija Bordejna FOTO
Jose Carlos Fajardo / Zuma Press / Profimedia

No, jedno jelo je imalo toliki uticaj na pokojnog šefa da je u epizodi svoje emisije "The Layover" iz 2011. izjavio da, ako imate samo nekoliko sati u Rimu, trebalo bi da preskočite posetu Vatikanu i da pojedete upravo tu testeninu: cacio e pepe, piše Food & Wine.

Gde je Bordejn probao najbolji cacio e pepe?

Trenutak kada je Entoni Bordejn prvi put probao autentični rimski cacio e pepe zabeležen je kamerom. Tokom snimanja epizode emisije "No Reservations", šef je probao poznatu testeninu u restoranu čije ime tada nije otkriveno. Njegova reakcija bila je takva da je ovo jelo nazvao "najbolja stvar u istoriji sveta".

Samo jedno jelo je opčinilo slavnog Entonija Bordejna FOTO
Shibu86/Shutterstock

Fanovi su kasnije potvrdili da je Bordejn večerao u restoranu Roma Sparita, porodičnom objektu u rimskoj četvrti Trastevere. Restoran je i danas otvoren, a cacio e pepe i dalje se nalazi na njegovom jelovniku. Jelo se tamo poslužuje u hrskavoj zdelici napravljenoj od sira Pecorino Romano.

Samo jedno jelo je opčinilo slavnog Entonija Bordejna FOTO
Vladislav Chusov/Shutterstock
loader